Opinioni Pecorino

30  Opinioni Voto medio: 4.51
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Pecorino
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07/06/2020
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30 Opinioni per Pecorino
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  • campa45
    Particolare
    opinione inserita da campa45 il 07/06/2020 · 120 opinioni su Opinioni.it
    Il pecorino è un formaggio particolare in quanto, come suggerisce il nome, prodotto dal latte di pecora che, diversamente da quello di mucca, ha più grasso e caseina. Due sono i "pecorini" prodotti in Italia, quello Romano e quello Toscano. E' un formaggio a pasta dura, molto popolare per guarnire cibi come la pasta al pesto, all'amatriciana e alla carbonara. A molti piace anche abbinato al miele…
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    80%
    Particolare e unico nel suo genere
    Sapore che può non piacere, molto grasso.
  • riri58
    Che buono
    opinione inserita da riri58 il 06/04/2020 · 434 opinioni su Opinioni.it
    Non li dovrei mangiare ma i formaggi e i latticini sono il mio punto debole. Mi piace molto il pecorino che viene fatto in molte regioni e ognuno ha il suo. Il pecorino è un formaggio fatto con latte di pecora e ce ne sono veramente di diverse tipologie. Il mio preferito è il pecorino Romano. Su alcuni piatti della cucina italiana è quasi fondamentale, anzi è essenziale mettere il pecorino. Pe…
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    88%
    sapore
    /
  • giocobene
    Per amatriciana e carbonara
    opinione inserita da giocobene il 22/03/2020 · 759 opinioni su Opinioni.it
    Non si può fare la pasta all'amatriciana e la carbonara senza pecorino meglio se stagionato. L'uso di altri formaggi è vietato, parola di cuoco in pensione. Il pecorino è il formaggio fatto con latte di pecora più famoso al mondo ed è un nostro orgoglio nazionale. A seconda della stagionatura cambia il sapore, più è stagionato più il sapore è forte. Il migliore è il pecorino romano, quello fatto i…
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    100%
    buonissimo, orgoglio nazionale
    no
  • ladyinorange
    Ottimo
    opinione inserita da ladyinorange il 22/03/2020 · 524 opinioni su Opinioni.it
    Sono un'amante dei formaggi in generale ma il pecorino è uno dei formaggi che preferisco. E' un formaggio di origine mediterranea ma è un prodotto che si è diffuso anche in altre parti. Esistono veramente tanti pecorino; quello romano, quello di pienza, di fossa, stagionato in foglie di noce, d'abruzzo e tantissimi altri. Può essere classificato in base alla stagionatura: frasco, primo sale, semi …
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    80%
    buono
    /
  • agave
    Non mi piace
    opinione inserita da agave il 21/03/2020 · 1822 opinioni su Opinioni.it
    Anche se sono intollerante ai latticini in passato, prima di avere la diagnosi, ho assaggiato vari formaggi. Uno di questi è stato il pecorino, ma davvero non fa per me. Ha un sapore molto forte, quasi piccante, che certo si presta bene , in piccole quantità, per molte ricette. Ma consumato come pietanza può essere apprezzato secondo me da un numero minore di palati. A parte questo i valori nutriz…
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    68%
    Tante proteine e tanto calcio, indispensabile in molte ricette
    A me il sapore non piace
  • nonnanico
    Quel sapore in più
    opinione inserita da nonnanico il 21/03/2020 · 521 opinioni su Opinioni.it
    Il pecorino ha un sapore intenso che da un sapore in più ai piatti a cui si aggiunge. Non lo compriamo spesso perché è un formaggio ricco con molto grasso. Noi preferiamo il pecorino romano a volte però prendiamo anche altri. A seconda della stagionatura ha un sapore più o meno intenso. A noi piace stagionato e lo usiamo per insaporire la pasta, in particolare l'amatriciana, si può usare anche in …
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    80%
    Saporito, buono
    Contiene più grassi
  • petnoira
    Certo che è buono
    opinione inserita da petnoira il 21/03/2020 · 200 opinioni su Opinioni.it
    Il pecorino è un formaggio che ci invidiano in molti. I più famosi sono quello romano e quello sardo. A me piacciono anche se per mia predilezione sono più una persona da formaggi freschi e non stagionati. Questo però è davvero squisito e si può adoperare, in cucina, in tante ricettuzze di livello. Vi pongo degli esempi, io lo metto per mantecare il riso. Oppure al posto del parmigiano lo met…
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    80%
    una eccellenza tutta italiana
    nessuno
  • schicchera
    Buono
    opinione inserita da schicchera il 21/03/2020 · 535 opinioni su Opinioni.it
    Il pecorino è un formaggio fatto con latte di pecora ed è uno dei formaggi più diffusi e antichi. Di pecorino ce ne sono di diversi tipi prodotti in diverse regioni d'Italia: Il pecorino romano, il pecorino toscano, il pecorino siciliano, il pecorino sardo e si differenziano a seconda della tecnica, tipo di latte e della lavorazione. I pecorini più freschi hanno un sapore più delicato mentre qu…
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    84%
    sapore
    /
  • sicula59
    Eccelso
    opinione inserita da sicula59 il 22/10/2019 · 1136 opinioni su Opinioni.it
    Buonissimo in tutte le sue versioni, da quello romano stagionato, che si scheggia in scaglie buonissime a quello che fanno da queste parti, che resta a pasta più morbida e che si stagiona in tutte le maniere. Un prodotto eccezionale, che mi lascia ogni volta sempre più felice e che sinceramente ho cominciato ad esplorare anche nelle versioni ultra stagionate al limite dell'andato a male. Delizioso…
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    100%
    Eccellente, fresco e stagionato
    Spesso se ne trova di anonimo
  • viola04
    Un formaggio con personalità
    opinione inserita da viola04 il 13/10/2019 · 819 opinioni su Opinioni.it
    Il pecorino è un formaggio notissimo in Italia, realizzato ovviamente con latte di pecora. Ne esistono molte versioni: il pecorino romano, quello sardo, quello toscano e altre ancora. Tra i migliori che ho assaggiato posso citare il pecorino di Pienza, stupenda località toscana in cui ho assaggiato questo formaggio, che ho avuto comunque occasione di acquistare successivamente in altre regioni.…
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    72%
    buono
    nessuno
  • am53
    Il pecorino.
    opinione inserita da am53 il 10/10/2019 · 1419 opinioni su Opinioni.it
    La mia opinione sul pecorino è oggi la seconda che scrivo su un formaggio. Premetto che escludendo il gorgonzola ,amo tutti i formaggi di tutte le regioni d'Italia e anche quelli francesi,olandesi,ecc... Tornando all'oggetto della mia opinione devo dire che il pecorino non manca mai a casa mia. Che sia sardo,toscano ,siciliano , romano ,ognuno con il suo sapore,li compro tutti a turno i e li …
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    100%
    Saporito e con alto valore nutrizionale
    Non trovo nessun svantaggio.
  • foxgirl
    formaggio gustoso
    opinione inserita da foxgirl il 23/06/2019 · 908 opinioni su Opinioni.it
    Il formaggio Pecorino è tra i miei preferiti in assoluto: è un formaggio ricavato dal latte di pecora ed ha un gusto assai particolare, delicato ma allo stesso tempo particolare ed obiettivamente può non piacere a tutti. E' presente in numerose varianti a seconda dei luoghi in cui viene prodotto: esiste quello romano, sardo, toscano, crotonese, filiano e siciliano. Rispetto ad altri formaggi non h…
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    92%
    molto gustoso; ottima consistenza; esistono numerose varianti
    nessuno
  • pinta66
    Ottimo prodotto!
    opinione inserita da pinta66 il 20/02/2019 · 1161 opinioni su Opinioni.it
    Chi non conosce il pecorino! Il famoso formaggio di pecora, sperando sia creato ancor oggi da latte 100% italiano. E' un formaggio prodotto da tutte le aziende casearie. Come qualità di pecorino, esiste quella stagionata e quella semistagionata. Il pecorino semistagionato si presta maggiormente ad accompagnare secondi piatti di carne pesce e contorni di verdure. Quello stagionato invece si presta …
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    100%
    Genuinità
    nessuno
  • dennis
    Paese che vai pecorino che trovi
    opinione inserita da dennis il 25/01/2019 · 524 opinioni su Opinioni.it
    La produzione di pecorino in Italia è ampiamente diffusa anche fuori nazione con tecniche di lavorazione differenti che conferisce varianti gustose ed interessanti: paese che vai, pecorino che trovi!. Come dice il nome, si tratta di formaggio derivante da latte di pecora, molto grasso ma ricco allo stesso tempo. Le varianti vanno da una stagionatura più lunga o una salatura diversa oltre che a col…
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    84%
    odore e sapore
    grasso
  • shelley
    Un formaggio saporito.
    opinione inserita da shelley il 05/12/2018 · 778 opinioni su Opinioni.it
    Un formaggio saporito. Quando si parla di formaggio in Italia si pensa subito al parmigiano e al pecorino, che a mio avviso possono essere considerati i più famosi e tipici. La differenza la fa il latte con il quale vengono realizzati. Gli animali più conosciuti che producono latte a fini alimentari sono le mucche, le pecore e le capre, ognuno dei quali produce latte per nutrire i propri …
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    100%
    bontà assoluta
    non ce ne sono
  • fb-francacira
    Saporito
    opinione inserita da fb-francacira il 06/09/2018 · 6751 opinioni su Opinioni.it
    Il Pecorino è uno dei formaggi più saporiti che ci siano e viene usato per molte ricette. Io lo apprezzo in tutti i modi e mi piace sia quello sardo che quello romano. Ovviamente, essendo un formaggio, non bisogna esagerare con le dosi se ci si tiene alla propria linea. Io comunque sotto questo profilo mi sono moderare e non ne abuso mai. Il costo varia in base alla marca ma è, tutto sommato, …
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    80%
    tipico formaggio saporito
    non si deve esagerare
  • clary
    il Pecorino in casa mia non manca mai
    opinione inserita da clary il 05/09/2018 · 794 opinioni su Opinioni.it
    Mi piacciono molto i formaggi fatti con latte di capra e il Pecorino è in primis il formaggio Re di questo latte, perfetto in qualsiasi occasione in cucina possiamo sceglierlo in varie stagionature o fresco, il suo gusto cambia dal dolce allo aromatico, con la sua pasta che varia colore dal bianco al giallo paglierino, abbiamo un formaggio con mille sfaccettature e cambia anche molto a secondo del…
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    100%
    buonissimo
    non ci sono
  • blase
    il Pecorino mi piace assai!
    opinione inserita da blase il 05/09/2018 · 839 opinioni su Opinioni.it
    Essendo come dice mio marito una formaggiona non potevo tenere fuori tra i miei formaggi preferiti il Pecorino, mi piace tutto, quello stagionato da assaporare con miele e mostarde di frutta, lo stagionato l'ho utilizzo anche grattugiato in cucina sia per creare polpette e polpettoni sia sulla pasta al posto del classico parmigiano grattugiato buonissimo con il suo gusto particolare del latte di c…
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    100%
    Personalmente mi piace tanto
    non ne ho trovati
  • kira1992
    Il Pecorino, Sardo, Toscano o Romano?
    opinione inserita da kira1992 il 05/09/2018 · 844 opinioni su Opinioni.it
    Parliamo del PECORINO formaggio che io adoro fatto con latte di pecora, possiamo trovarlo prodotto dalla bella regione Sarda, dalla Toscana o il classico pecorino Romano che di solito è quello che acquisto perchè è più facile da trovare in commercio a prezzi più contenuti, comunque che sia Sardo, Toscano o Romano avremo sempre un prodotto di altissima qualità che varia dalla stagionatura e dalla c…
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    100%
    che sia fresco o stagionato è buonissimo
    nessuno
  • yris
    Pecorino Dop
    opinione inserita da yris il 09/05/2018 · 500 opinioni su Opinioni.it
    Nel taiere dei formaggi e sulla mia tavola, non può mancare il pecorino dop, amo i formaggi di qualità, i miei ospiti lo reclamano a fine pasto. Il pecorino è fatto con latte di pecora molto più grasso e ricco di caseino rispetto al latte vaccino, quindi è bene non abusarne. Il pecorino più conosciuto e che compro è quello romano, ma ce ne sono altri altrettanto buoni come quello sardo, sicilian…
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    84%
    Qualità
    Prezzo

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