“Un po' caro ma tanto gustoso”

Il Pesce Persico e' un pesce davvero buono che mi capita di mangiare ogni tanto e che, probabilmente, mangerei di piu' se fosse un pochino piu' economico. E' molto buono perche' e' saporito e tenero e il gusto e' davvero intenso e pregiato. A me piace cuocerlo al forno con le patate ma anche alla piastra, effetto arrostito, e' buonissimo e il gusto e' ugualmente spettacolare. Di solito lo mangio fresco perche' trovo che sia un peccato pagare un pesce fresco per poi congelarlo in casa propria, le rare volte che l'ho fatto poi me ne sono pentita. Di solito non ne mangio uno intero perche' e' davvero grande ma lo divido con mia madre o con mio padre.