Il mascarpone
Quando dovevo preparare il tiramisù fatto in casa mi affidavo sempre alle confezioni di mascarpone fatte da Piccolo che sono veramente piccole e pratiche. Tutt'oggi mi affido ancora a queste scatolette che però nel periodo estivo sono un pò pesanti da digerire e quindi preferisco acquistare questa confezione di mascarpone nel periodo invernale. Devo dire però che è buonissimo, mi piace tanto perché è cremoso e fa venire il tiramisù ancora più dolce e gustoso. Lo consiglio a tutti però non dovete esagerare con le quantità perché è molto pesante da digerire e calorico soprattutto per questo periodo estivo non ne vale molto la pena.
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