“Il sempre presente”

il prezzemolo come un famoso detto, sta bene in ogni minestra.ha tantissime proprietà benefiche.da diversi anni io lo semino in piantine e fuori al balcone cresce senza tante cure,una piantina erbacea molto importante in cucina. io utilizzo il prezzemolo sia nei sughi, che crudo sulle pietanze. uno spaghetto a vongole con una manciata di prezzemolo crudo prende un sapore unico.ha un gusto un poco pungente e leggermente amaro.senza pensare poi che fa bene alla pressione alta.da tantissimi anni io lo uso per fare impacchi contro le punture di insetti,cura tramandata dalla mia bisnonna e devo dire sempre efficace.in casa mia non manca mai viste le sue molteplici proprietà, veramente indispensabile in cucina e non solo.