Opinione su Riso Arborio: Ideale per risotti!

ogni riso a la sua destinazione in cucina in base alla sua forma, contenuta in amido e abitudini regionali o internazionali! il riso arborio, ha una destinazione culinaria che lo si adatta per preparazioni calde come calde come risotti, sformati e imbottiture di verdure, ma non è neanche male come condimento freddo in insalate ma bisogna avere dimesticatezza, bravura e sopratutto devi perdere molto tempo a far scaricare amido e amido dai chicchi giusto per farli sembrare tesi e che non si attaccano fra di loro! buon riso, vendutissimo sfuso o nei pacchi da un chilo e sottovuoto di importanti marchi importanti e no nei supermercati e apprezzato da tutti senza troppe rinunce! viva il riso!