Opinioni Selex mozzarella di latte di bufala

Non credo che sia il prodotto più buono di sempre, ma mi pare dignitosa. Che la mozzarella di bufala per me non cambi particolarmente rispetto a quella normale, è cosa nota, almeno in casa mia e fra i miei amici. Il dubbio principale è l'origine, perchè alla fine tutti hanno mozzarella di bufala, ma non mi risulta che questo bovino sia così tanto diffuso. Credo che anche questa contenga giusto un pizzico, il minimo legale di latte di bufala, ma per i resto sia una comune mozzarella di vacca, si spera fatta con un latte un minimo affidabile. Che dire, se le cose le vuoi di altissima qualità non puoi di certo trovarle a supermercato...
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La mozzarella di marca Selex di latte di bufala, il cui contenuto è pari a 125 grammi la trovo in vendita in supermercati tipo Emisfero e l'A & O ad un rapporto fra qualità e prezzo a dir poco fenomenale. La mozzarella in questione è molto saporita, è perfetta da essere consumata sia fresca che da essere messa sulla pizza in aggiunta ad altra mozzarella già presente, poi l'ho trovata interessante anche per alcune ricette, per esempio quando si devono fare le patate lesse al forno ed aggiungere, oltre a questa mozzarella, anche un po' di prosciutto cotto. Il latte di bufala rende questa mozzarella veramente di alta qualità e dunque meritevole di essere consumata. Il giudizio per me è eccellente e non posso che consigliarla a tutti voi, alla prossima.
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