Opinione su Sugo Alla Norma: Ottimo

19 Opinioni
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Ottimo

31/03/2016

Vantaggi

ricco, ottimo, sfizioso

Svantaggi

sugo non facile da digerire per tutti


Il sugo alla Norma è una specialità meridionale che, però, si fa in tutta Italia.
Secondo me è una salsa ottima ma, purtroppo, assai pesante e calorica.
Questo è dovuto alla presenza delle melanzane che, notoriamente, non sono un tipico cibo leggero.
Questo sugo si fa con i pomodori a cui si aggiungono, appunto, le melanzane fritte a parte, la ricotta ed il basilico.
Come piatto è molto ricco, non è difficile da fare e, secondo me, si sposa bene con tutti i tipi di pasta corta mentre, secondo il mio gusto, non va bene con la pasta lunga.
Io di solito ci gratto sopra anche il parmigiano, ma va a gusti.
Lo consiglio a chi non ha problemi di digestione e, preferibilmente, ritengo sia meglio mangiare questo tipo di sugo a pranzo e non a cena.

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briciola
briciola 5433 opinioni Aggiungi agli amici


Sugo Alla Norma
  • qualità
  • convenienza
  • salutare
  • sapore
  • consistenza
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Altre opinioni degli utenti su Sugo Alla Norma

  • agave
    Non fa per me
    opinione inserita da agave il 27/04/2020
    Il sugo alla norma è un classico condimento per primi piatti della cucina italiana, dove l'ingrediente principe è il pomodoro ma mescolato con melanzane, olio, etc. Io adoro i sughi a base di pomodoro...
    Continua a leggere >
    Sugo piuttosto leggero, economico, reperibile ovunque e facile da preparare
    Data la presenza di melanzane a me non piace
  • sicula59
    Buonissimo
    opinione inserita da sicula59 il 28/10/2019
    Me lo sono fatto ieri sera con un po' di cose che avevo in frigo. Ottimo risultato e soprattutto bello succoso, cosa che le versioni in vasetto del supermercato non riescono a fare neanche se si ha ta...
    Continua a leggere >
    Facile e buono
    Nessuno!
  • am53
    Meglio quello fresco.
    opinione inserita da am53 il 12/10/2019
    Il Sugo alla Norma è conosciuto in tutta Italia e originario della cucina siciliana e nello specifico catanese. Pomodoro,melanzane fritte e basilico fresco sono i tre ingredienti che occorrono per far...
    Continua a leggere >
    Già pronto.
    Sapore .
  • fb-598
    Sugo Alla
    opinione inserita da Anna Riviera il 19/09/2019
    Sugo alla norma già pronto? Provato per pura curiosità ma è bastato una volta. Il sugo preferisco preparalo io, se ho tempo ne preparo in più e lo congelo per quando serve. Il sugo alla Norma è pretta...
    Continua a leggere >
    consente una preparazione veloce.
    sapore uniforma anche ad altri sughi
  • lapiaga
    Passabile
    opinione inserita da lapiaga il 11/05/2019
    Un buon sugo della tradizione siciliana, forse un pop' forte per chi non è abituato a certi gusti, ma decisamente interessante,. Ecco non è un sugo che si può considerare dietetico e leggero, ma chiun...
    Continua a leggere >
    Tipico sapore catanese
    Pesante!