“Ottima mozzarella di bufala Vallelata”

Fra le mozzarelle che consumiamo di più a casa figura la Vallelata di bufala campana a marchio DOP. Proprio il fatto di essere DOP offre senza dubbio ampie garanzie. Detta mozzarella la compro di solito al supermercato Emi vicino a casa mia ed il prezzo è a dir poco eccezionale, in certi casi la compro anche in offerta speciale. Degustarla fresca in questo periodo è sempre la soluzione migliore, in quanto è molto caldo, non va dimenticato però che sulla pizza ci sta benissimo, qualche volta quando si decide di prendere la pizza medesima, ci mettiamo sopra questo tipo di mozzarella ed i risultati sono ottimi. Una mozzarella che mi sento di consigliare a tutti, Vallelata è una marca valida, il giudizio è eccellente.