“Davvero buona”

In generale la scamorza è uno di quei formaggi che non mi fanno impazzire, soprattutto per la consistenza. La scamorza affumicata della Vallelata però la trovo molto buona perchè presenta un'affumicatura praticamente perfetta che ovviamente dà il suo gusto particolare ma non dà fastidio al palato e non rovina il gusto proprio del formaggio. Secondo me è ottima sia da mangiare così come si trova nella confezione sia facendola scaldare leggermente sulla piastra e gustandola insieme ad una bella fetta di pane fresco. Si trova in tutti i supermercati e il rapporto qualità/prezzo è davvero molto buono. Assolutamente consigliata.