Kefir
Leggendo un libro riguardante la corretta alimentazione, mi sono decisa a comprare questo prodotto, che prima mi era assolutamente estraneo, in quanto non sapevo neanche che fosse esistito. In sostanza, si tratta di latte vaccino dal sapore acidulo che ha però tantissimi fermenti lattici vivi, granuli di kefir e bifibacterium lactis BB12. Non voglio entrare nello specifico, ma questi fermenti lattici aiutano il nostro organismo a stare bene. Posso dire che per chi non è abituato a bere questo prodotto potrebbe anche portare un po' di disgusto, per la sua consistenza vischiosa, cioè una via di mezzo tra il latte e lo yogurt ed anche per il suo sapore che non aiuta. Comunque c'è il vantaggio di stare meglio.
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