Opinioni Amalattea Ricotta di capra

Spesso compro dei nuovissimi prodotti al supermercato e ne trovo davvero moltissimi tra cui anche questo qui fatto da Amalattea che è veramente di ottima qualità. La confezione che ho preso era di ottima qualità, veramente buona come plastica ed è veramente racchiusa bene la ricottina di capra. Il sapore è veramente buono, almeno se cotta perchè mangiata fresca devo dire che sa troppo di fieno, si sente il spaore di capra troppo forte e sembra quasi di stare nella stalla e questo non mi è piaciuto molto. Sinceramente non so se continuare ad acquistarla ma se lo farò è per cucinare perchè in questo modo si toglie quell'odore forte.
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Recentemente ho voluto provare la ricotta di latte di capra della marca Amalattea. Mi era stata consigliata da un'amica particolarmente amante di questi prodotti, pero' io non sono rimasta particolarmente soddisfatta. Come mi aspettavo la ricotta di latte di capra e' molto amara, un po' troppo per I miei gusti. Inoltre, quello che proprio non mi e' piaciuta e' stata la consistenza. L'ho trovata molto liquida, con troppo siero, tanto da risultare complicato spostarma con il cucchiaio. Anche il gusto ne risente, perche' sembra di mangiare una zuppa a base di ricotta amara. Di sicuro non la ricomprero'.
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Per un piccolo disturbo di salute dovrei evitare i formaggi vaccini preferendo quelli di pecora, capra e bufala. Amando i formaggi non faccio difficoltà a trovare delle alternative, anzi sto assaggiando delle autentiche squisitezze, così qualche giorno fa all'Auchan ho comperato un vasetto di ricott...
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