Opinioni Caseificio Longo Tomini

Per fortuna abito dove c'è l'azienda e lo spaccio del Caseificio Longo, dove produce ogni ben di Dio, tra cui questi deliziosi e gustosi tomini. Essendo di loro produzione è formaggio Italiano con mucche pastorizzate all'aria aperta, con il latte fresco tutti i giorni. Anzi se venite da queste parti le potrete vedere le mucche, sono sulla famosa 460SS in direzione Rivarolo Canavese. Questi tomini sono morbidi e li potete mangiare così, affettandoli, oppure li adagiate su di un piatto un pizzico di sale e un filo d'olio di oliva extravergine sopra, serviti hai vostri ospiti farete una splendida figura. Passate nel Canavese, cercate Caesificio Longo e passate una bella giornata all'aria aperta e riscoprite i prodotti Piemontesi. Non ha solo formaggi, ma anche salumeria, grissini, pane, bottiglie di vino e oltre alla spaccio anche il bar per un buon caffè o un gelato di loro produzione. Potete assaggiare il gelato al vino, troppo buono e lo potrete gustare comodamente seduti dentro al locale o fuori in mezzo alla natura. Infine ha prezzi molto conveniente. Infatti arriva gente anche da Torino e oltre per acquistare da loro.
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Non conoscevo questo caseificio finchè la mia fidanzata, che abita nel canavese vicino a loro, mi ha portato a prendere un caffè e fare un po' di spesa nello spaccio. Oltre ad altri formaggi mi ha fatto assaggiare i tomini. Purtroppo non ne posso consumare molti ma quei pochi sono davvero buoni.Longo fa altre bontà a base di latte ma con questo si può assaggiare il Piemonte. Anche se esula dal prodotto devo fare un plauso ai proprietari perchè quando vai nel loro negozio tra il comune di Bosconero e di Rivarolo ti trovi di fronte a gente gentilissima che, come è successo a me, perde un po' del suo tempo a spiegarti i prodotti.
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In svariate zone del Piemonte, in provincia di Torino , si trova il Caseificio Longo che produce l'eccellente Tomino Piemontese. I tomini sono piccoli formaggi che hanno quasi sempre un peso inferiore all'ettogrammo e non raggiungono mai i due etti. Io compro questi formaggi soprattutto nei mesi est...
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