Opinione su Cipolle di Tropea: Cipolle di Tropea

Cipolle di Tropea

23/10/2016

Vantaggi

tanti

Svantaggi

nessuno


Acquisto spesso le cipolle di Tropea! A dispetto di quelle classiche bianche, le preferisco per il colore che portano nei piatti, per me indice di attenzione, per quanto semplice e casalinga, anche al colore e quindi cura e amore nella preparazione dei pasti per la propria famiglia. Inoltre il gusto è più intenso.
Le cipolle rosse di Tropea le utilizzo spessissimo per soffritti, in aggiunta a meravigliose frittate e ogni tanto, cotte, come aggiunta alla farcitura di torte salate. Il mio utilizzo preferito, però, è una ricetta semplicissima: bollite in sugo di pomodoro.. casalingo! Sono dolcissime, gustose e diuretiche! Fantastiche

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Altre opinioni degli utenti su Cipolle di Tropea

  • gnaogna
    opinione inserita da Anonimo il 27/02/2017
    A me piace molto cucinare, anche se spesso non ho tempo. Un ingrediente che utilizzo praticamente per tutto, indispensabile in quasi tutte le ricette a base di riso, carne o verdure, è la cipolla. A m...
    Continua a leggere >
    Sapore più dolce, economiche
    La digerisco con più fatica rispetto alle altre cipolle (dorate o bianche)
  • feder
    opinione inserita da feder il 16/02/2017
    La Cipolla di Tropea è un prodotto IGP Calabrese, che si coltiva nelle provincie di Vibo Valentia e Cosenza da oltre 2000 anni. Ha una forma rotonda o ovale ed è bianca con il caratteristico involucro...
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    Più dolce
    Non si trova sempre
  • supermitica
    opinione inserita da supermitica il 23/12/2016
    Se c'è una cosa che non mi piace più delle verdure come la lattuga, sono la cipolla e l'aglio, per i motivi comuni che tutti sappiamo dell'alito e del pianto mentre le si taglia. Vivendo in Sicilia mi...
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    grandezza
    alcune vengono spacciate per tali ma non lo sono, costo
  • schiocamazzo
    opinione inserita da schiocamazzo il 10/12/2016
    Dopo un bellissimo viaggio a Tropea (Baia di Riaci) ci sono state regalate in quantità modeste da due nostri amici del posto. Inizialmente abbiamo pensato:"Ma perchè proprio le cipolle?", ma dopo esse...
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    Deliziose, delicate
    Per quelli a cui non piacciono
  • tulip18
    opinione inserita da Anonimo il 07/12/2016
    Piangere affettandola è ormai una prassi, per quella verace poi, puoi inzuppare il coltello nell’acqua tutte le volte che vuoi, sprizzerà sempre la sua “vivacità” negli occhi del suo cuoco. Gusto, con...
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    gusto ed intensità
    nessuno