Opinione su Cipolle di Tropea: Delizia dal sud

29 Opinioni
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Delizia dal sud

04/03/2016

Vantaggi

sapore, gusto, bontà

Svantaggi

digeribilità



La prima cosa che ordinai nella mia vacanza a Tropea è stata proprio un'insalata con la cipolla rossa di Tropea ed è stato subito amore.
Prima di allora capitava che la compravo, ma mai l'avevo mangiata solo ad insalata, solitamente usavo qyuella fresca, così ho capito la bontà di questa cipolla, il cui valore veniva sminuito da me nell'uso nei piatti cotti, dove la diferenza con altri tipi di cipolla è minima.
Lì ne abbiamo comprato qualche mazzo per tornare a casa, ma abbiamo visto che quella che vendono nelle bancarelle delle nostre parti è di ottima qualità.
E' un piacere da mangiare, ma si deve fare attenzione a non esagerare con la cipolla perchè non è sempre facile da digerire.

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jimorris
jimorris 4248 opinioni Aggiungi agli amici


Cipolle di Tropea
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  • salutare
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Altre opinioni degli utenti su Cipolle di Tropea

  • gnaogna
    Molto più buona ma la uso di rado
    opinione inserita da Anonimo il 27/02/2017
    A me piace molto cucinare, anche se spesso non ho tempo. Un ingrediente che utilizzo praticamente per tutto, indispensabile in quasi tutte le ricette a base di riso, carne o verdure, è la cipolla. A m...
    Continua a leggere >
    Sapore più dolce, economiche
    La digerisco con più fatica rispetto alle altre cipolle (dorate o bianche)
  • feder
    Più dolce
    opinione inserita da feder il 16/02/2017
    La Cipolla di Tropea è un prodotto IGP Calabrese, che si coltiva nelle provincie di Vibo Valentia e Cosenza da oltre 2000 anni. Ha una forma rotonda o ovale ed è bianca con il caratteristico involucro...
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    Più dolce
    Non si trova sempre
  • supermitica
    Cipolle di Tropea
    opinione inserita da supermitica il 23/12/2016
    Se c'è una cosa che non mi piace più delle verdure come la lattuga, sono la cipolla e l'aglio, per i motivi comuni che tutti sappiamo dell'alito e del pianto mentre le si taglia. Vivendo in Sicilia mi...
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    grandezza
    alcune vengono spacciate per tali ma non lo sono, costo
  • schiocamazzo
    Sublimi
    opinione inserita da schiocamazzo il 10/12/2016
    Dopo un bellissimo viaggio a Tropea (Baia di Riaci) ci sono state regalate in quantità modeste da due nostri amici del posto. Inizialmente abbiamo pensato:"Ma perchè proprio le cipolle?", ma dopo esse...
    Continua a leggere >
    Deliziose, delicate
    Per quelli a cui non piacciono
  • tulip18
    Amata cipolla Made in Sud
    opinione inserita da Anonimo il 07/12/2016
    Piangere affettandola è ormai una prassi, per quella verace poi, puoi inzuppare il coltello nell’acqua tutte le volte che vuoi, sprizzerà sempre la sua “vivacità” negli occhi del suo cuoco. Gusto, con...
    Continua a leggere >
    gusto ed intensità
    nessuno