Una specialità da provare!
La burrata per noi pugliesi è un prodotto sempre presente sulla tavola perchè è un ottimo antipasto o secondo piatto.
Alla Conad acquistiamo molto spesso quella di Sapori&Dintorni confezionata in un barattolo alimentare da 300 grammi.
E' un formaggio a pasta filata molto simile alla mozzarella ma più morbida strutturata a mò di sacchetto con un ripieno dolce, cremoso e burroso di mozzarella sfilacciata amalgamati con una cremosa panna fresca.
La burrata di Sapori&Dintorni è molto buona dal sapore squisito di latte fresco.
Per gustarlo al meglio consiglio di mangiarlo a temperatura ambiente.
Per chi non avesse ancora provato la burrata, consiglio vivamente questo reperibile alla Conad.
Buonissimo come secondo piatto da consumare da solo o accompagnato con olio extravergine d’oliva, ma si sposa felicemente anche con verdure grigliate e pomodorini in colorate e gustose insalate.
Il prezzo del barattolo di 200 grammi netti di buona burrata pugliese della Sapori & Dintorni mi è costata alla Conad €.2,09, prezzo che ritengo congruo per la eccellente qualità del prodotto.
Dal punto di vista nutrizionale 100 grammi di Burrata producono 292 kcal con una elevata composizione di calcio pari a 300.
Dunque un prodotto calorico, ma salutare, ottimo per tenere lontana l’osteoporosi.
Buon appetito con la Burrata Pugliese della Conad.
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