Opinione su Pecorino: Buono

Il pecorino è un formaggio fatto con latte di pecora ed è uno dei formaggi più diffusi e antichi. Di pecorino ce ne sono di diversi tipi prodotti in diverse regioni d'Italia: Il pecorino romano, il pecorino toscano, il pecorino siciliano, il pecorino sardo e si differenziano a seconda della tecnica, tipo di latte e della lavorazione. I pecorini più freschi hanno un sapore più delicato mentre quelli più stagionati hanno un sapore più deciso. A me piace abbastanza soprattutto quello stagionato perché trovo dia più gusto ai prodotti con la sua aggiunta, anche se non ne mangio molto lo trovo buono. E' sicuramente un prodotto da provare.