“Certo che è buono”

Il pecorino è un formaggio che ci invidiano in molti. I più famosi sono quello romano e quello sardo. A me piacciono anche se per mia predilezione sono più una persona da formaggi freschi e non stagionati. Questo però è davvero squisito e si può adoperare, in cucina, in tante ricettuzze di livello. Vi pongo degli esempi, io lo metto per mantecare il riso. Oppure al posto del parmigiano lo metto sulla pasta. Poi è ottimo in alcuni tipo di torta salata e poi si può anche mangiare da solo. Va a gusti ed abitudini, per esempio in famiglia noi lo consumiamo anche con il miele ma non a tutti piace cosi'. Ve lo voglio consigliare vivamente, è un orgoglio italiano che tutti ci invidiano da sempre.