Opinione su Pecorino: il Pecorino in casa mia non manca mai

Mi piacciono molto i formaggi fatti con latte di capra e il Pecorino è in primis il formaggio Re di questo latte, perfetto in qualsiasi occasione in cucina possiamo sceglierlo in varie stagionature o fresco, il suo gusto cambia dal dolce allo aromatico, con la sua pasta che varia colore dal bianco al giallo paglierino, abbiamo un formaggio con mille sfaccettature e cambia anche molto a secondo delle ragioni il mio consumo abituale è quello Romano semi-stagionato che trovo anche preconfezionato nel banco frigo, la scelta del semi-stagionato è perchè in cucina posso sia grattarlo che mangiarlo a pezzettini ottimo anche accompagnato con il miele di acacia, il Pecorino è un formaggio che non manca mai nel mio frigorifero non posso che consigliarlo.