Opinione su Pecorino: Il Pecorino, Sardo, Toscano o Romano?

Parliamo del PECORINO formaggio che io adoro fatto con latte di pecora, possiamo trovarlo prodotto dalla bella regione Sarda, dalla Toscana o il classico pecorino Romano che di solito è quello che acquisto perchè è più facile da trovare in commercio a prezzi più contenuti, comunque che sia Sardo, Toscano o Romano avremo sempre un prodotto di altissima qualità che varia dalla stagionatura e dalla consistenza regionale, a me piacciono tutti! Gli stagionati, i più freschi, quelli a pasta gialla e quelli a pasta bianca sono tutti ottimi ognuno con la propria personalità, il pecorino Sardo si distingue dalla crosta sottile sia su quello maturo che quello più dolce, di solito si mangia al taglio e il suo sapore è aromatico, mi piace parecchio ma di solito lo gusto quando me lo regalano i miei amici di Sassari che mi vengono a trovare una volta all'anno e mi portano un pecorino super da leccarsi i baffi! Il Pecorino romano invece come ho già anticipato prima è quello che acquisto di più, è un formaggio molto variabile a secondo della stagionatura, quello più stagionato lo gratto e viene utilizzato in cucina al posto del classico grana grattugiato è buonissimo con il suo piccantino che da sapore ai piatti, invece quello più giovane ci diamo dentro a casa io e il mio compagno perchè è così buono fresco che dura davvero poco, sul pecorino Toscano non mi pronuncio perchè non l'ho mai assaggiato ma sarà sicuramente ottimo anche lui, il PECORINO APPROVATISSIMO!