Opinione su Pecorino: Ottimo prodotto!

Chi non conosce il pecorino! Il famoso formaggio di pecora, sperando sia creato ancor oggi da latte 100% italiano. E' un formaggio prodotto da tutte le aziende casearie. Come qualità di pecorino, esiste quella stagionata e quella semistagionata. Il pecorino semistagionato si presta maggiormente ad accompagnare secondi piatti di carne pesce e contorni di verdure. Quello stagionato invece si presta anche a sostituire il famoso parmigiano. Quindi si può pure grattugiare per condire i primi piatti come la pasta di semola, risotti in genere e quanto altro. Ma si può comunque consumare a tavola come altri formaggi. Dipende dai gusti. Inoltre per soddisfare tutti i palati, esiste anche la qualità piccante che va mangiato con moderazione.