Opinioni Steffel - Caciotta Bavarese Senza Lattosio

Ho acquistato per la prima volta questa Caciotta Bavarese del marchio Steffer - abbiamo una bella caciotta tonda e piena di ben 600/700 g. viene prodotta in Germania con latte bavarese ma senza lattosio, gli ingredienti sono il latte vaccino, il sale, i fermenti lattici vivi e il caglio microbico: Al primo taglio noto subito una consistenza che non mi aspettavo, il formaggio sembra più stagionato del previsto infatti è asciutto e granuloso, non è la classica pasta della caciotta che rimane compatta ma morbida, anche il gusto mi lascia perplessa, lo faccio assaggiare anche al mio compagno che subito mi trova da ridire perché non le piace e il formato è bello grande, il sapore è acidulo forse perché è un formaggio senza lattosio, mi chiedo ma non sono sicura!! Per non sprecare il formaggio l'ho utilizzato per finirlo in versione grattugiato sulla pasta che devo ammettere è piaciuto, ottimo anche per la preparazione di impasti come le polpette o ripieni, il giorno seguente devo ammettere che il sapore era già migliorato ma rimaneva sempre leggermente brusco, purtroppo è un formaggio che invecchia velocemente con il risultato, tirando le somme anche se adoro il formaggio non penso proprio che lo ricomprerei, primo per il suo peso le forme sono troppo grosse, secondo forse la mancanza di lattosio rende il formaggio più acidulo e terzo invece di invecchiare e stagionare ammuffisce se si tiene troppo in frigorifero.
Segnala contenuto

Lo scorso sabato sera avevo ospiti a cena nella mia casa in campagna, mia moglie aveva preparato tante cose squisite e buonissime. Tra gli antipasti vi era un formaggio saporitissimo e quando gli ospiti andarono via, chiesi a mia moglie di che formaggio si trattasse, lei mi rispose di essere andata ...
Segnala contenuto

Parliamo di formaggio precisamente di una Caciotta Bavarese del marchio Steffel, di questo caseificio avevo già assaggiato altri formaggi sporadicamente, si possono trovare nei Discount (non sempre) non mi erano dispiaciuti tenendo conto che sono provenienti dalla Germania e prodotti con il buon lat...
Segnala contenuto

Inizio subito a dire che io adoro i formaggi di qualsiasi genere, morbidi, stagionati, a pasta dura, quelli filanti, insomma tutti, poi chiaramente c'è quello che preferisco di più e quello di meno, poi adoro i formaggi prodotti con latte di montagna, se vedo un prodotto con queste caratteristiche ....
Segnala contenuto

Ho scoperto questa caciotta bavarese negli ultimi tempi, quando ero alla ricerca di qualcosa di leggero e senza lattosio. Mi sono informata un po' sulla marca Steffel e ho riscontrato tutti commenti positivi di chi ne ha fatto uso. La caciotta ha una buona consistenza morbida, segno di una stagionat...
Segnala contenuto

Per chi ha problemi, purtroppo, di intolleranza al lattosio, questa caciotta è un buon compromesso tra gusto e qualità. Ho acquistato già diverse volte prodotti di questo marchio Steffel e posso ritenermi più che soddisfatta. Gli ingredienti sono genuini e salutari, ottimi per chi segue una dieta pa...
Segnala contenuto

Spesso faccio la spesa con mia mamma al supermercato Eurospin che offre grande qualità e soprattutto prezzi davvero economici perché si tratta di prodotti da discount ed anche se la qualità non è il top sono pur sempre dei buonissimi prodotti. La confezione di questa caciotta bavarese è fatta dall'a...
Segnala contenuto