Opinione su Ceci: Ottima fonte di proteine vegetali

22 Opinioni
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Ottima fonte di proteine vegetali

02/04/2015

Vantaggi

Buoni, Versatili, Sani

Svantaggi

Nessuno


I ceci sono legumi e come tutti i legumi sono un'ottima fonte di proteine vegetali e di sali minerali, per questo sono il sostituto ideale della carne per i vegetariani. Io ne adoro il sapore ed amo utilizzarli per le preparazioni più svariate. Spesso utilizzo quelli in scatola perché quelli secchi richiedono un ammollo piuttosto lungo, ma sarebbe meglio utilizzare questi ultimi perché più sani. Ovviamente sono meravigliosi nelle zuppe e nelle minestre, come la pasta e ceci della nostra tradizione. Però sono un ingrediente estremamente versatile , io ad esempio, oltre che con la pasta ed in insalata, li utilizzo per preparare degli hamburgers vegetariani, oppure per fare una crema, tipo hummus per intenderci, con sedano e carota, molto adatta ad essere servita come aperitivo su dei crostini. Consigliatissimi.

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Altre opinioni degli utenti su Ceci

  • gnaogna
    Buonissimi, sia in brodo che spalmati sul pane
    opinione inserita da Anonimo il 27/02/2017
    Mi piacciono molto i ceci, e solitamente li preparo una volta alla settimana. Mi piacciono in tutti i modi: quando ho tempo preparo una specie di hamburger da accompagnare alla senape, altre volte cre...
    Continua a leggere >
    Economici, digeribili, gusto intenso
    Nessuno riscontrato
  • ess
    Ceci
    opinione inserita da ess il 30/11/2016
    Posso dire di amare le verdure senza dubbio, inclusi i legumi, ma i Ceci proprio non riesco ad apprezzarli oltre alla necessità di utilizzo di certe ricette. Non mi piacciono né nelle varie ricette pr...
    Continua a leggere >
    sì
    sì
  • clade1977
    Un legume eccezionale!
    opinione inserita da clade1977 il 08/07/2016
    Nelle ultime mie opinioni ho consigliato alcuni legumi ed alcune marche di questi come ottimi ingredienti per la nostra dieta quotidiana. Oggi voglio parlarvi dei ceci, legume spesso considerato di se...
    Continua a leggere >
    Ottimi e versatili
    Nessuno
  • yess
    Buoni e sani
    opinione inserita da yess il 26/05/2016
    I ceci sono legumi e si sa che i legumi fanno bene, sono ricchi di proteine e danno energia. Contengono fibre e vitamine tra cui vitamina B e vitamina C, contengono inoltre preziosi sali minerali. Mi ...
    Continua a leggere >
    buoni e sani
    nessuno
  • melinda7311
    Ceci
    opinione inserita da melinda7311 il 23/05/2016
    I ceci mi piacciono, li mangio spesso e devo dire che sono un ottimo legume. Sono buoni sia da soli come contorno con un po di olio, pepe e sale, sia frullati come passata, e anche nella minestra di e...
    Continua a leggere >
    buonissimi
    nessuno