Opinione su Ceci: Un legume simile al fagiolo per composizione

22 Opinioni
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Un legume simile al fagiolo per composizione

12/12/2015

Vantaggi

Si Cuociono Come I Fagioli

Svantaggi

Calorici


Il cece è un legume rigonfio e vescicoloso che contiene uno o due semi rotondeggianti. Per la sua composizione tale legume è assai simile al fagiolo con il 21% di proteine. Io li trovo in commercio tutto l'anno, fresco o secco. Mi piacciono quelli color giallo-ocra, ma so che ce ne sono anche di color rosa o più scuri.
Io li preparo in zuppa alla quale aggiungo della pasta corta con trito d'aglio e rosmarino, olio d'oliva e poca salsa di pomodoro. Altre volte li preparo stufati con cipolla, aglio, carota e sedano, sobbolliti a lungo con guancia di maiale e salsicce. Al supermercato trovo anche la farina di ceci con la quale preparo, aggiungendo acqua ed olio, sottili tortine e panelle in forno. I ceci secchi forniscono 338 calorie ogni 100 gr.

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Altre opinioni degli utenti su Ceci

  • gnaogna
    Buonissimi, sia in brodo che spalmati sul pane
    opinione inserita da Anonimo il 27/02/2017
    Mi piacciono molto i ceci, e solitamente li preparo una volta alla settimana. Mi piacciono in tutti i modi: quando ho tempo preparo una specie di hamburger da accompagnare alla senape, altre volte cre...
    Continua a leggere >
    Economici, digeribili, gusto intenso
    Nessuno riscontrato
  • ess
    Ceci
    opinione inserita da ess il 30/11/2016
    Posso dire di amare le verdure senza dubbio, inclusi i legumi, ma i Ceci proprio non riesco ad apprezzarli oltre alla necessità di utilizzo di certe ricette. Non mi piacciono né nelle varie ricette pr...
    Continua a leggere >
    sì
    sì
  • clade1977
    Un legume eccezionale!
    opinione inserita da clade1977 il 08/07/2016
    Nelle ultime mie opinioni ho consigliato alcuni legumi ed alcune marche di questi come ottimi ingredienti per la nostra dieta quotidiana. Oggi voglio parlarvi dei ceci, legume spesso considerato di se...
    Continua a leggere >
    Ottimi e versatili
    Nessuno
  • yess
    Buoni e sani
    opinione inserita da yess il 26/05/2016
    I ceci sono legumi e si sa che i legumi fanno bene, sono ricchi di proteine e danno energia. Contengono fibre e vitamine tra cui vitamina B e vitamina C, contengono inoltre preziosi sali minerali. Mi ...
    Continua a leggere >
    buoni e sani
    nessuno
  • melinda7311
    Ceci
    opinione inserita da melinda7311 il 23/05/2016
    I ceci mi piacciono, li mangio spesso e devo dire che sono un ottimo legume. Sono buoni sia da soli come contorno con un po di olio, pepe e sale, sia frullati come passata, e anche nella minestra di e...
    Continua a leggere >
    buonissimi
    nessuno