Abbronzati con le carote
Adoro le verdure crude soprattutto nel periodo estivo quando non si ha tanta voglia di cucinare e mangiare piatti elaborati, ma ci si deve pur nutrire, magari in maniera intelligente.
Nel banco frigo Coop trovo sempre buste di verdure e ortaggi tagliati in maniera invitante, tra questi le carote alla julienne, non ho l’attrezzo per poterle tagliare io, risparmierei qualche cent comprato le carote intere in vaschette, ma fino a quando non mi deciderò ad acquistarlo, le compro in busta da 125 g.
Anche per chi è ostile agli ortaggi, le carote con questo taglio non passano inosservate, sono tanti piccoli fili croccanti dal colore arancione acceso, le mangio sia da sole condite con qualche goccia di limone o aceto di mele e olio di oliva, oppure le accompagna a un’insalata di lattuga verde o mista, rallegrano un piatto d’insalata e il gusto è premiato.
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