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Opinioni e recensioni

Pecorino

4,5/5 · 30 opinioni
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30 opinioni
5,0/5Pubblicata il 27/04/2018

Opinione Pecorino

Io adoro mangiare i formaggi a più o meno qualsiasi ora del giorno. Il pecorino è uno dei miei formaggi preferiti. Si tratta di un prodotto caseario che viene preparato lavorando il latte di pecora, un latte molto ricco e ricco di grassi e sostanze nutritive. Ogni settimana, quando mi reco al supermercato, acquisto il pecorino, sia a pezzi sia grattugiato. Questo prodotto è ottimo sia mangiato con del pane sia come a…

VantaggiBuonissimo
SvantaggiNessun svantaggio
4,0/5Pubblicata il 08/04/2017

Pecorino

Amo mangiare tanto i formaggi, soprattutto il pecorino, è davvero gustoso e buono! È vero si, molto salato ma è proprio quello che rende il pecorino un gusto cosi intenso e stuzzicante al palato! Il vero pecorino si sa è quello romano ed il prezzo non è molto basso ne abbordabile a tutti, tutto sommato però esistono una variante di pecorino sul mercato che hanno prezzi minori, infatti io acquistò del pecorino poco st…

VantaggiBuono, stuzzicante, ricco di calcio
SvantaggiSalato e prezzo alto
3,8/5Pubblicata il 30/03/2017

Ottimo formaggio di pecora

ll Pecorino è un ottimo formaggio di pecora, è molto sapido e robusto come sapore e ben si lega con tanti piatti e cibi e va bene per tantissime ricette. Io per esempio lo adopero per fare la pasta alla carbonara che diventa molto più gustosa quando lo inserisco negli ingredienti. Siccome amo farmi il pesto in casa lo metto praticamente sempre e rende molto robusto il sapore di questa strepitosa salsina verde che…

Vantaggiformaggio adatto a tante ricette.
Svantaggino
5,0/5Pubblicata il 11/03/2017

Buonissimo ma ...

Mi piace molto questo formaggio , al di là del fatto che aiuta molto a contrastare l'insorgenza dell'arteriosclerosi e del fatto che per le sue particolari proprietà riesce a combattere diverse patologie tumorali ed infiammatorie, e sotto certi aspetti anche certe patologie legate al cuore. Pertanto, sia che mangiate del pecorino sardo, del pecorino toscano o romano, questo formaggio, oltre ad essere gustosissimo, …

Vantaggiproprietà benefiche
Svantaggiattenzione alle dosi
4,8/5Pubblicata il 24/02/2017

Gusto deciso

Il formaggio pecorino è un formaggio stagionato prodotto con il latte di pecora. Mi capita a volte di comprarlo sia come fetta di forma ma soprattutto grattugiato. Il pezzo mi capita di comprarlo in quanto è una tipologia di formaggio che mio marito apprezza particolarmente e che a volte ha voglia di mangiare come secondo piatto mentre le buste di grattugiato mi sono molto utili per la preparazione di primi piatti c…

VantaggiOttimo
SvantaggiPrezzo
5,0/5Pubblicata il 22/02/2017

Un ottimo formaggio

Mi piace molto il formaggio Pecorino perchè è un formaggio stagionato, dal sapore unico. Tra i vari tipi di pecorino , quello che preferisco è il pecorino romano, e lo uso molto sulla pasta . Lo uso grattugiato perchè lo preferisco ad altri formaggi grattugiati perchè esalta il sapore della pasta. Lo uso spesso anche nei sughi. Il sapore del pecorino è ottimo come il profumo. Il prezzo al chilo, a volte, è leggerment…

Vantaggimolto buono
Svantagginessuno
4,6/5Pubblicata il 21/02/2017

Squisito e caratteristico

Il formaggio pecorino come si intende dal nome è un formaggio realizzato col latte di pecora a differenza del forse più popolare vaccino col latte di vacca. Il contenuto calorico è generalmente più pesante, in quanto il latte di pecora è più forte in grassi, oltre che ovviamente in aroma e gusto. In Italia ne esistono decine di varianti, sparse dal Nord al Sud, ma con particolare prevalenza nel meridione e il centro.…

VantaggiSquisito
Svantagginessuno
5,0/5Pubblicata il 18/02/2017

Formaggio molto saporito

Il Pecorino è un formaggio che si produce con il latte di pecora e si differenzia da quello vaccino per il maggior contenuto di grassi e di caseina. Il suo sapore è particolarmente forte, pungente e intenso rispetto al parmigiano. Il pecorino comunque è molto adoperato in cucina per realizzare ricette particolari con gusti forti e stuzzicanti. Personalmente, io l’uso spesso in cucina anche perché preparo spesso de…

Vantaggimolto buono e gustoso
Svantaggicalorico
4,8/5Pubblicata il 18/02/2017

Il pecorino

Il pecorino, come dice lo stesso nome è un formaggio prodotto con il latte di pecora che si caratterizza proprio per essere molto saporito perchè più ricco di grassi. Questo è un formaggio tipico delle zone mediterranee e in Italia ha una tradizione molto radicata con il famosissimo pecorino sardo, ma anche in Sicilia c'è una ofrte tradizione per questo tipo di formaggio. Uno dei miei tipi preferiti è la Tuma,…

Vantaggitradizione italiana, sapore, ricette
Svantaggimolto grasso
4,8/5Pubblicata il 03/02/2017

Il formaggio dal gusto forte

In questa recensione vorrei parlarvi in particolare del Pecorino Romano, formaggio Dop prodotto in Lazio. Le sue origini vengono fatte risalire addirittura all'Impero Romano. Il Pecorino è un formaggio a pasta dura cotta, prodotto esclusivamente con latte di pecora, generalmente lavorato a crudo. Viene stagionato per almeno cinque mesi, per arrivare fino a otto per quello da grattugia. La forma è cilindrica, con un…

VantaggiSapore forte e intenso
SvantaggiNon adatto a chi preferisce sapori delicati
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