Opinioni Casa Modena Cotechino IGP

Quest'anno abbiamo provato a cambiare marca di cotechino, scegliendo quello proposto da Casa Modena. Non mi pare eccezionale, ma non è per nulla cattivo. La cottura è facile e la resa nel piatto buona. La sua consistenza è forse un po' troppo soffice, se paragonato al cotechino di norcineria, ma ci può stare. Accompagnato con le lenticchie riscaldate, infatti, assuma tutto un gusto particolare. In definitiva un prodotto consigliabile a chi non voglia il top, ma al tempo stesso non si accontenta di un gusto dozzinale. Forse un po troppo lavorata la parte grassa, che avrei preferito più compatta.
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Come da tradizione, anche quest’anno, sulla nostra tavola sarà presenta il cotechino con l’immancabile contorno di lenticchie. Quest’anno mi sono affidato al cotechino IGP di casa Modena, grazie ad un’offerta conveniente proposta dal mio supermercato. Si tratta di 500 gr di cotechino precotto e sigillato in confezione sottovuoto. Si può preparare in due modi: a confezione interna chiusa e immersa nell’acqua fredda, portata ad ebollizione e lasciata bollire per 20 minuti; oppure in microonde senza confezione, ed adagiato il cotechino in una pirofila con tutta la gelatina contenuta. Mentre mia moglie lo cucinava, ho potuto assaggiarne un pezzetto e l’ho trovato davvero ottimo, della giusta consistenza e dal buono aroma. Da tiepido, è possibile rimuovere la gelatina in punta di coltello per poi sfilarla via pezzi, a questo punto basta solo tagliarlo e servirlo.
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Soprattutto nel periodo invernale, non mi faccio mai mancare Casa Modena Cotechino IGP. La confezione che trovo nei vari supermercati è quella da 500 grammi. Il suo prezzo è di 5,99 euro. Non è difficile trovare questo genere alimentare sotto Natale, in promozione. Riesco subito a percepire l'alta qualità del prodotto non appena effettuo il primo taglio: infatti, il cotechino si presenta di colore rosa, con una consistenza molto compatta ed equilibrata. E' perfetto questo alimento se accompagnato con del purè oppure semplicemente servito con delle lenticchie. Dopo aver bollito il cotechino in questione, per dare maggior vigore al sapore, sono solito lasciarlo riposare almento per tre ore. Il risultato è un qualcosa di indescrivibile. Consigliato.
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Chi a Capodanno non ha assaggiato almeno una volta il cotechino? Quello di Casa Modena, che vanta dal 1999 la certificazione IGP, secondo i miei gusti è il migliore sul mercato. Lo faccio bollire in acqua e sale con un goccio di vino bianco, poi lo metto in un tegame capiente dove finisco di cuocerl...
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E' appena iniziato novembre, ma già da qualche tempo nei supermercati in generale già si iniziano a trovare i famosi cotechini, alimento tradizionale delle festività natalizie e non solo, che è adatto per le serate fredde e nevose, un alimento che scalda il cuore e lo spirito. Sempre di ottima quali...
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Tempo fa in occasione di un capodanno i miei amici hanno preparato il tradizionale Cotechino con lenticchie ma a me personalmente non è piaciuto. Hanno preferito prendere il Cotechino IGP della Casa Modena pensando che sarebbe stato buono ma sinceramente senza mettere in dubbio la qualità del prodot...
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La sera di Capodanno mi piace festeggiarla con i miei parenti e come da tradizione, mi piace preparare le lenticchie con il cotechino. Solitamente compro quello del marchio Casa Modena perché è davvero molto buono e velocissimo da preparare; io lo trovo facilmente in molti supermercati, anche quelli...
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Nel rispetto delle festività natalizie non può mancare il classico piatto augurale del cotechino con le lenticchie. Anche se alla mia famiglia, me compresa, non piace il cotechino io lo preparo comunque, ma solo in presenza di ospiti al cenone di fine anno perché già so che a loro piace sia per il g...
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Francamente il cotechino non è proprio in cima alle mie preferenze ma puntualmente lo cucino in occasione delle feste e ho avuto modo di compararne le diverse marche. Quello di Modena è sicuramente tra i migliori. Attenendosi alle istruzioni di cottura, peraltro molto semplici e veloci, il cotechino...
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il cotechino di modena l ho acquistato'anno scorso come prima volta a capodanno con le lenticchie,e molto facile da preparare avevo paura che avesse un gusto troppo forte e deciso invece mi sono trovata benissimo e anche i miei ospiti mi hanno fatto i complimenti non e per niente grasso anzi tra l'a...
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come da tradizione,in casa mia non finisce mai un anno senza il cotechino con le lenticchie.a me piace tantissimo,e quest anno avevo comprato uno di marca.poi il 30 dicembre,si aggiunsero parenti inattesi per il cenone e dovetti comprare un altro cotechino.trovai,in offerta il cotechino di modena ig...
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Il Cotechino Modena IGP da sempre entra in casa nostra ed è sulla nostra tavola per tradizione con contorno di lenticchie. Guai se non ci fosse! Mia mamma romana verace, non ammetterebbe di non gustare l'ultimo dell'anno almeno una fettina di cotechino che insieme alle lenticchie è sinonimo di denar...
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Probabilmente sono fuori periodo dato che solitamente cotechini e zamponi si gustano durante le feste di Natale o al massimo per l'Ultimo dell'anno, ma non avevo ancora espresso la mia opinione circa questo prodotto: Il Cotechino Modena IGP di marca Casa Modena. Per prima cosa ho apprezzato le dimen...
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si sa che nei periodi festivi e soprattutto invernali, si usa gustare un buon cotechino cotto in pentola, accompagnato da purè, lenticchie, patate, e tutto ciò che si desidera. se non si ha a disposizione un cotechino fresco, basta acquistarne uno precotto, così si risparmia tempo e gas del fornello...
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Quanto mi piace il cotechino...carne tritata,aromatizzata anche se durante il cenone di capodanno viste le tante pietanze non riesco mai a gustarlo come vorrei ma non ci rinuncio,è troppo buono!Il cotechino di Casa Modena è davvero ottimo,lo consiglio vivamente,è semplice da preparare,è precotto,poi...
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Ah che belle le feste natalizie:baccalà,capitone,roccoco,struffoli,mostaccioli,raffioli,cotechino...i nemici della nostra "cara e amata" bilancia.In particolare,oggi vi parlo del cotechino di modena igp della casa modena,che acquistai due anni fa perché in ottima offerta. Mi piacque molto perché era...
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Questo natale ho ricevuto un cesto dove tra i tanti prodotti natalizi vi era anche cotechino Modena di casa Modena... Ammetto che non ho mai acquistato questa marca ma ho subito approfittato per provarla considerando il prestigio della marca così nota tra le mie parti.. Riguardo la cottura non ho ri...
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Tipico gadget da cesto di Natale. Tra dolcetti e bottiglie non può mancare un cotechino. Come se senza non fosse Capodanno. A me il cotechino sinceramente non piace. Non ce l'ho con Casa Modena in particolare, che tutto sommato come azienda non è male, ma con i cotechini in generale. Casa Modena com...
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Il cotechino? E’ buonissimo! Quello di Casa Modena? Ottimo, considerando che si tratta di un prodotto precotto, e della grande distribuzione! E il suo prezzo? La confezione da 500 grammi, l’ho pagata meno di 4 Euro, essendo in offerta. I suoi ingredienti? Carne di suino (maiale), cotenna (l'involucr...
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