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Opinioni e recensioni

Rucola

4,6/5 · 52 opinioni
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52 opinioni
4,6/5Pubblicata il 11/12/2015

La ruchetta

Questa pianta in Francia viene chiamata "crescione", in Italia è più conosciuta col nome di "ruchetta" o "rucola". Già gli antichi latini la consideravano un efficace riparatore delle fatiche degli amanti ed un aiutante della fecondità maschile. È una pianta che cresce ovunque, ma in terreni umidi è più tenera. Nei fossi e sugli argini si trova la rucola selvatica, ma quella coltivata ha sapore meno intenso. Io…

VantaggiProprietà Diuretiche E Digestive
SvantaggiIn Eccesso, Irrita L'organismo
4,6/5Pubblicata il 11/12/2015

L'insalata spaziale

La rucola si è diffusa notevolmente nell'uso comune come insalata che si usa spesso pèer condire panini o piadini, pratiucamente la usano tutti i locali perchè grazie al suo sapore amarostico dà un tocco di carattere ad ogni piatto. Io mi rifiutavo di consumarla perchè il mio primo approccio da ragazzo era stato traumatico, in quanto mi era stata data rucola selvatica biologica in insalta senza altre aggiunte e …

VantaggiNutrimento, Reperibilità, Accostamenti
SvantaggiDifficle Trovarla Fresca
5,0/5Pubblicata il 10/12/2015

Buona, fa bene ed è facile da coltivare!

La rucola è una delle mia insalate preferite. All'inizio a causa del suo forte sapore amaro riuscivo a consumarla solo con altre insalate o comunque con altre pietanze, ad esempio all'interno della piadina con il pomodoro, o in altre ricette. Ora invece grazie anche al mio dottore che mi ha spiegato le particolari proprietà benefiche della rucola la consumo anche da sola e molto più spesso. La rucola è una fonte di v…

VantaggiBuonissima Ha Un Sacco Di Proprietà
SvantaggiNessuno
3,8/5Pubblicata il 13/08/2015

Non esagero ma mi piace

La rucola famosa per essere un po' amarognola la mangio se c'è ma tendo a non esagerare perché sì mi piace ma il suo gusto, se la mangio per troppi giorni di fila, tende a stancarmi. Più che come contorno sono solita a mangiarla, per esempio sulla pizza... chi non ha mai mangiato una pizza rucola e grana: buonissima! Altro piatto, per me vincente, è la rucola usata per farcire una bella piadina. Bisogna comunque p…

VantaggiProprietà
SvantaggiAmarognola
3,2/5Pubblicata il 18/06/2015

Farà bene ma a me non piace

Vedevo sempre mia mamma mangiare estasiata interi piatti di rucola,vedevo sempre che molti miei amici sceglievano la pizza con la rucola,mi dissero che aveva ottime proprietà depurative e digestive...non potevo non provarla... cosi' decisi di comperarne una busta al supermercato ed ero piena di aspettative della serie "piacerà anche a me"se piace cosi' tanto a tutti coloro che conosco ed invece un trauma...non sono r…

VantaggiFa Bene,naturale,sazia
SvantaggiA Me Il Gusto Non Piace Per Niente
5,0/5Pubblicata il 11/06/2015

Piace molto a mia madre

La rucola fa bene alla salute, è piena di principi nutritivi e non fa ingrassare anche se se ne assume molta quantità ovviamente senza condimento. Sono sincera a me non piace perchè la trovo amara, ma piace molto a mia madre e la mangia con la mozzarella, con la carne, con i pomodori, si può consumare in moltissimi modi. Io non la mangio mai o proprio se proprio, quando non posso farne a meno. Dovrebbe essere consuma…

VantaggiFa Bene
SvantaggiAmara
5,0/5Pubblicata il 09/06/2015

Non può mancare nel mio frigo

A casa mia la rucola non può mancare,, ne consumiamo tantissima. La rucola è un ingrediente indispensabile in cucina. Ha molte anzi moltissime vitamine ed è ricca di acqua. Viene spesso usata nelle tisane perchè ha proprietà rilassanti, purificanti, stimola l'appetito. Io la consumo sia cruda, ad esmpio se preparo un'insalata ma anche cotta se ad esmpio preparo una piadina. Mi piace tantissimo il suo sapore deciso ,…

VantaggiTante Proprietà, Un Saporeparticolare
SvantaggiNo
3,6/5Pubblicata il 27/04/2015

Una buona alternativa alla lattuga

Non ho mai provato a coltivrare rucola sulla mia terrazza, del resto non è che la mangio poi così spesso.... ma ogni tanto la uso accompagnare della carne al posto della classica lattuga, magari aggiungendo del Grana a scaglie. Il sapore della rucola è particolare poichè mentre una semplice lattuga è sostanzialmente dolce, la rucola ha un non so che di amarognolo che pero' non ha niente a che vedere con un radicch…

VantaggiAlternativa Alla Solita Lattuga
SvantaggiMai Provata Cotta Anche Se Un Paio Di Ricette Vorrei Provarle
5,0/5Pubblicata il 30/03/2015

Buonissima erbetta amarognola al palato

La rucola o rughetta è una verde erbetta selvatica amarognola che cresce spontaneamente. Può essere coltivata anche se in tal caso perde un pò del suo sapore. Ed è proprio il suo sapore che la contraddistingue rendendola speciale. Personalmente utilizzo la rucola o rughetta come verdura cucinandola con la pasta in bianco o cospargendola di sugo a base di pomodoro. Le sue foglie crude possono essere utilizzate an…

VantaggiLeggete L' Opinione
SvantaggiLeggete L' Opinione
4,8/5Pubblicata il 11/03/2015

Buona e fa bene

La rucola è un'erbetta che fa parte delle Brassicaceae. In base alla regione che ci troviamo assume diversi nomi, come ruchetta o anche ruca. La rucola viene prodotta nell'area del Mediterraneo e nell'Asia centro occidentale ma recentemente anche nel Veneto sono nate coltivazioni. La rucola ha diverse proprietà salutische, infatti è ricca di vitamina C, contiene potassio, ferro, calcio e fosforo, è diureti…

VantaggiBuona
Svantaggi-
4,0/5Pubblicata il 11/03/2015

Amara e gustosa!

Che ne dite di una bella piada rucola e stracchino? Anche se ho pranzato da poco, mi vien fame di nuovo al solo pensiero! Il fatto è che la rucola mi piace proprio tanto! Non sono un'amante dell'insalata. Conosco persone che sono vere e proprie caprette nei confronti di queste fresche foglioline verde, io l'insalata la trovo insipida, mi annoia subito. Solo se è ravvivata dall'amarognolo della rucola allora …

VantaggiBuona
SvantaggiNon Lasciamola Rovinare In Frigo!
4,8/5Pubblicata il 05/03/2015

Ottima verdura da mangiare come contorno

La Rucola e' una verdura molto buona anche se non piace a tutti perche' e' un po' amara e quindi per questa sua particolarita' puo' non rientrare nelle grazie di tutti gli appassionati di insalate. A me piace molto e mangio quella che mi coltivo da sola nel mio orticello, la condisco con una semplice spruzzata di limone, olio e un poco di aceto. Aggiungo un pizzico di sale e il piatto e' pronto, ed e' squisito come…

VantaggiAmara Al Punto Giusto, Salutare, Buona
SvantaggiPuo' Non Piacere A Tutti Per La Sua Amarezza
4,8/5Pubblicata il 15/02/2015

Verdura particolare

la rucola è una delle verdure che faccio piu fatica a mangiare! ne esistono molte varietà e sono piu o meno forti nel gusto e le foglie cambiano nella grandezza. questa verdura ha moltissimi impieghi in cucina ed è usata soprattutto a freddo. ha moltissime proprietà benefiche: contiene vitamina C, potassio, ferro, fosforo, favorisce la digestione, azione diuretica, stimola il funzionamento del fegato, azione carminat…

VantaggiMolte Proprietà Benefiche
SvantaggiSapore Molto Forte E Particolare Che Può Non Piacere
5,0/5Pubblicata il 12/02/2015

Selvatica ma buona

la rucola è una delle insalate da me preferita.sapore decisamente un po forte e selvatico.oltre ad avere tante proprietà benefiche è anche ricca di fibre e quindi è utile per chi ha problemi con l intestino.a me piace tanto condita con olio sale e limone, oppure aceto.il suo sapore intenso ed amarognolo non piace a tutti,infatti in casa mia,mia figlia non sopporta neppure il suo profumo.la pizza con la rucola è una …

VantaggiRicca Di Fibre
SvantaggiPizzica Un Po La Lingua
5,0/5Pubblicata il 10/02/2015

Insalata super

Con la rucola io ci faccio sempre una super insalata, certo puo' non piacere a tutti perche' ha un retrogusto un po' amarognolo ma a me piace proprio per questa sua caratteristica specifica. Secondo me e' perfetta per farci l'insalata ricca, ovvero aggiungengo ingredienti tipo il mais, il tonno e la mozzarella perche' e' un' erba molto leggera e poco calorica e quindi bilancia la ricchezza degli altri alimenti che c…

VantaggiGenuina, Poche Calorie, Ottima Per Fare L'insalata Ricca
SvantaggiSulla Pizza Non Mi Piace
5,0/5Pubblicata il 10/02/2015

Buono anche per...

di solito si usa la rucola questa sorta di erba solo per le insalate...ma invece è un ottimo alimento ovviamente tutti lo riconoscerete sulla pizza ma a me sono noti anche altri usi come il pesto alla rucola...è molto buono e soprattutto è diverso dal classico pesto al basilico... la rucola in se per se ha un sapore come quasi piccante al palato ma poi non è piccante ovviamente essendo un erba... diciamo che è un a…

VantaggiMolti Usi
SvantaggiNessuno
4,6/5Pubblicata il 29/10/2014

Ottima verdura

La rucola e' un tipo di insalata dal sapore deciso e forte, non a tutti piace per esempio a me piace, mia madre ne e' ghiotta mentre mia sorella proprio non la puo' nemmeno vedere. Essendo un po' piu' amara conviene mangiarla assieme a della scarola o della lattuga e magari condirla con olio e cipolla, mangiarla senza questo mix e quindi da sola non piace a tutti. Ho provato a fare il pesto di rucola e direi che no…

VantaggiOttima In Un Mix Con Scarola E Lattuga, Buono Il Pesto Di Rucola
SvantaggiUn Po' Amara Non Piace A Tutti
5,0/5Pubblicata il 15/09/2014

Il gusto contadino

la rucola è per me l insalata per eccellenza.il suo gusto forte e intenso la rende un ottima soluzione per chi ha problemi di varia natura.è ottimo il pesto fatto con la rucola da condire sia pasta che riso.il suo gusto selvatico e un poco piccante la rendono una prelibatezza per chi ama le cose buone. senza pensare al potere medicinale che esercita sul corpo,infatti ha poteri depurativi,digestivi e diuretici. alime…

VantaggiOttima
SvantaggiDiuretica
4,0/5Pubblicata il 12/09/2014

La adoro

Questa pianta di gusto forte che pizzica la lingua è semplicemente perfetta. Non deve assolutamente mancare in nessuna cucina. Chi la conosce di certo sà apprezzarla per il suo gusto forte e la versatilità.E molto facile da coltivare. Non è per niente esigente. Se non avete un pezzetto dell' orto, non importa perchè la troverete praticamente dapertutto. Nei supermercati già pronta e lavata nelle bustine. E molto ver…

VantaggiGustosa,buona,versatile
SvantaggiNessuno
1,8/5Pubblicata il 20/08/2014

Non la provero' piu'

Ne avevo sentito parlare molto bene, messo su insalate,addirittura molta gente compra le pizze con sopra la rucola...spinta dalla curiosità ne ho acquistato una quantità nelle buste preconfezionate...non sono riuscita a mangiare tutta la quantità contenuta nella busta,un sapore amarissimo,non buono,non ho capito il perchè tanta gente vi faccia tutta questa folla e la preferisca ad altri alimenti,non so come si possa …

VantaggiNessuno
SvantaggiGusto Amarissimo
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