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Opinioni e recensioni

Noci

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73 opinioni
Pubblicata il 24/02/2016

frutta secca a volontà

Nella mia dieta tipicamente mediterranea non posso proprio fare a meno della frutta secca ed in particolare delle noci, Da salutista praticante ed appassionato podista, consumo abitualmete 3 noci al giorno abbinate a mezzo frutto di stagione; il pieno di vitamine del gruppo B e di grassi "buoni" è così assicurato. Il prezzo, certo, non è allettante e spesso lo trovo esagerato e proibitivo; chi ha però, come me, la fortuna di possedere una campagna con un generoso noce che regala, nel periodo delle feste , numerosi frutti, è a posto. Ho notato però, che anche se secca, la noce non dura in eterno e si deteriora dopo un paio di mesi; anche per chi ne dispone di una discreta scrorta, quindi , è consigliabile consumarla a breve. Come altre tipologia di frutta secca, anche le noci possono portare intollernze o, addirittura, allergie; perciò è consigliabile farle assaggiare ai bambini dopo i 3 anni

Vantaggigrassi buoni
Svantaggicosto eccessivo
Pubblicata il 23/02/2016

Proteine e tanti benefici

Adoro le noci e ne apprezzo il loro apporto nutrizionale, nonché i benefeci. Le noci, infatti, sono ricche di proteine e di vitamine del gruppo B. Inoltre, esse contengono omega 3 ed omega 6, quindi svolgono una azione antiossidante. Tra i numerosi vantaggi, le noci hanno la capacità di regolare le funzioni dell' apparato cardiaco, aiutando a prevenirne le malattie o ad abbassare il colesterolo. Quanto descritto vuole dare solo un ' idea sul perchè sia importante il mangiare le noci, sebbene il loro abuso non sia raccomandabile, visto che sono abbastanza caloriche e grasse. Nella mia dieta non mancano mai, specialmente per via dell' apporto proteico e visto che non consumo carni. Ne consiglio il consumo alle giuste dosi.

Vantaggiapporto nutrizionale
Svantaggigrassi
Pubblicata il 22/02/2016

Mi piacciono parecchio

Le Noci sono il tipo di frutta secca che prediligo, mi piace il loro sapore ispido e intendo, molto caratteristico e pieno. Amo anche il gelato al gusto noce proprio perchè trovo che sia intenso e buono. Le noci fanno bene alla salute, sono ricche di olii e, assunte senza esagerare, contribuiscono ad abbassare il livello del colesterolo nel sangue. Ovviamente bisogna anche fare una vita sana e del movimento. Sono un tipo di frutta che mangio nel periodo invernale e natalizio, il costo dipende dal negozio ma io ritengo che siano alla portata di tutti. Vi consiglio di metterne qualche pezzettino nello yogurt, arricchiscono lo yogurt stesso e formano un connubio veramente buono per il palato. Si conservano a lungo, io comunque preferisco comprarle sempre con il guscio chiaro perchè ho notato che quelle con il guscio scuro tendono ad essere rinsecchite quando le apro con lo schiaccianoci. Piacciono molto anche ai bambini e sono un buon modo per far mangiar loro la frutta.

Vantaggiottimo sapore, aiutano ad abbassare il colesterolo
Svantaggino
Pubblicata il 13/02/2016

Buone e salutari

Una mela al giorno toglie il medico di torno? E perchè non...."Tre noci al giorno levano il medico di torno?". Ebbene si, è stato infatti studiato che mangiando circa 3 noci al giorno si può ridurre notevolmente il livello di colesterolo (almeno, cosi si dice, speriamo sia vero). Io, per il momento mi sono abituato a mangiarne 3 dopo pranzo, e devo dire che mi sembra di sentirmi meglio...aspetterò gli esiti delle analisi per essere sicuro di questa cosa, ma comunque, proviamoci! A parte l'aspetto puramente salutare, le noci sono buonissime, sopratutto se mangiate con l'aggiunta di miele o gongorzola, sono due abbinamenti fantastici, provate!

VantaggiBuone e salutari
Svantaggino
Pubblicata il 14/01/2016

Noci

Una mia amica con i campi giù a Napoli mi ha portato una borsa piena di noci. Quelle del supermercato non mi sono mai piaciute molto ma queste mi piacciono un sacco. Ne mangio circa 5-10 al giorno. Inoltre fanno molte bene anche per chi segue uno stile di vita sano. Contengono molte fibre e sono anti infiammatorie inoltre fanno anche molto bene. Io consiglio di mangiare al posto delle schifezze perchè farete del bene a voi e al vostro portafoglio siccome costano anche poco e ne avrete un bel sacchetto pieno. Io le mangio spesso quando sto male o a merenda e devo dire che mi tirano parecchio su di salute. Io di solito le mangio anche insieme alle noccioline inoltre si possono usare per numerose ricette. Io vi consiglio di averne sempre almeno un sacchetto a casa perchè le noci fanno benissimo!!!

Vantaggiricche di fibre
Svantaggino
Pubblicata il 11/11/2015

Tempo di noci!

E' famosa la noce di Sorrento , come la Franquette , e pure l'Hartley , ma in tutta Italia si raccolgono noci di ottima qualità anche se di dimensioni più piccole. Anche nel mio orto c'è un grande noce...e nella stagione autunnale raccolgo le noci e le metto a seccare al sole La noce, è costituita da un seme commestibile, il gheriglio, avvolto da un guscio legnoso coperto in primavera dal mallo verde A fine giugno , per San Giovanni, ogni anno io preparo il "nocino" : raccolgo 20 noci col mallo e le sistemo in un barattolo di vetro con zucchero, cannella , chiodi di garofano, scorza di limone ed alcool a 90° Ripongo il vaso di vetro in un luogo soleggiato per 40 giorni agitandolo quotidianamente affinché gli elementi pesanti rilascino bene i loro aromi. Trascorsi i 40 giorni, il liquore è pronto : noi lo beviamo nelle serate invernali sia come coadiuvante per la digestione, sia per sentire un po' di calore...interno. E' un ottimo amaro-tonico utile per trattare le dispepsie. A me piace molto mangiare le noci; è un divertimento schiacciare il guscio con lo schiaccianoci e gustare il sapore delicato del gheriglio accompagnandolo con un boccone di pane: gusto insuperabile. Non esagero, però, poiché la noce è un alimento molto calorico (651 Cal/100g), ricco di lipidi, di protidi e carboidrati. Come tutta la frutta secca , anche le noci sono controindicate nelle diete per chi soffre di colite, di ulcera, di fegato. In casa mia le mangiamo così al naturale o le metto nello yogurt o mischio i gherigli nelle insalatone , o anche come aroma nel sugo , Io uso le noci anche per condire ravioli e tagliatelle: pesto i gherigli al mortaio e preparo ottime salse Consiglio l'acquisto di questa frutta secca anche se è un po' cara: quest'anno non le vendono a meno di 6€ al kg , ma vale la pena comprarle perché sono salutari...e sono l'ideale per le pelli secche. I gusci delle noci acquistate al supermercato sono chiari perché vengono sottoposti a diversi trattamenti chimici dalle industrie, ma il gheriglio è comunque saporito.

VantaggiSalutari
SvantaggiCaloriche
Pubblicata il 02/11/2015

Frutta secca preferita

Adoro le NOCI specie se sono fresche, amo liberarle della pellicina che avvolge il gheriglio e il sapore è davvero eccezionale, purtroppo le noci fresche sono rare; io ho la fortuna di poterle assaggiare per un breve periodo pre-invernale quando i miei suoceri o qualche contadino della zona mi omaggiano di qualche frutto appena raccolto dalla pianta!! che goduriaaa!!! Sul mercato, invece, sono diffuse quelle secche, ultimamente anche ad un costo considerevole, ma sono ugualmente gustose. nell'ultimo periodo, inoltre, a differenza di quanto diffuso precedentemente, la frutta secca è quotata come alimento chiave, ricco di qualità benefiche e si consiglia il consumo giornaliero di almeno qualche frutto secco; le NOCI, quindi, BUONE e SALUTARI!

VantaggiOTTIME E SALUTARI
SvantaggiNESSUNO
Pubblicata il 29/10/2015

Buone ma non bisogna esagerare

In linea di massima si sa, la frutta che sia secca o fresca o in macedonia, fa comunque bene e le noci non fanno eccezione. Difatti ne consigliano il consumo giornaliero ma in piccole dosi perché fanno bene al cuore visto che contengono omega 3. Purtroppo non sempre il prezzo delle noci è a buon mercato ed è per questo che alle volte opto per yogurt alle noci, pizza con le noci e altre opzioni che la contengono. Come tutte le cose non bisogna mai esagerare e anche per le noci è così. Consumarne troppo giornalmente e per lunghi periodi, non fa bene perché hanno un grosso apporto calorico.

VantaggiFattori Benevoli
SvantaggiCosto
Pubblicata il 16/07/2015

Frutta secca molto buona

Le noci sono una tipologia di frutta secca che mi piace molto perché ha un sapore molto intenso e soddisfa appieno il palato ed inoltre mangiarne un paio al giorno fa pure bene alla salute perché sono ricche di omega 3 e sono anche molto energizzanti. Il prezzo varia in base alla stagione e al negozio in cui si comprano io di solito li acquisto al supermercato nel periodo invernale quando sono in offerta e mi sono sempre trovata bene. Ovviamente consiglio di non mangiarne troppe onde evitare di prendere qualche chilo perché sono abbastanza caloriche e quindi è meglio non mangiarne più di un paio al giorno. Per chi ama lo yogurt segnalo lo yogurt al gusto di noce e secondo me è veramente buono e delicato provatelo e non ve ne pentirete.

VantaggiUn Paio Al Giorno Fanno Bene Alla Salute E Inoltre Hanno Un Sapore Veramente Buono
SvantaggiCaloriche
Pubblicata il 11/06/2015

Ottimo spezza fame

questo frutto secco che oltre ad essere buonissimo proprio al palato è ricco di antiossidanti omega 3 grassi insaturi e polinsaturi sono usati nella maggior parte di ricette sia salate che dolci. io particolarmente li uso nelle insalate ne trito almeno tre o cinque , sono davvero appetitose e arricchiscono di bontà e salute la mia insalata. poi le spargo sulla mia torta di mele per ultimo insieme allo zucchero di canna sulle mele tagliate a listarelle sono davvero buonissime ve li consiglio da un sapore e una croccantezza troppo unica. il prezzo non è assolutamente eccessivo se ne possono trovare di tipologia diversa, napoletane, brasiliane, e sono comunque tutte buonissime.

VantaggiRicche E Buonissime
SvantaggiNulla
Pubblicata il 29/04/2015

Buonissime, fanno bene ma occhio a non esagerare

Le noci appartenenti alla frutta secca sono a mio parere un prodotto che non dovrebbe mai mancare nelle nostre dispense. ricche di omega 3, vitamine, sali minerali rendono la noce uno spuntino sano e leggero adatto anche a chi è a dieta per le sue proprietà benefiche (fa bene al cuore, abbassa il colesterolo, riduce le reazioni ossidative delle arterie. Ma attenzione a non superare la dose consigliata di 56g al giorno, le noci infatti contengono piccole quantità di cianuro di potassio, una sostanza che assunta in grandi quantità è altamente tossica. La tipologia contenente la maggior quantità di cianuro di potassio sono le noci di macadamia

VantaggiEffetti Benefici
SvantaggiPuò Causare Reazioni Allergiche, Contengono Cianuro Di Potassio
Pubblicata il 08/04/2015

Un toccasana

Le noci erano quel tipo di frutta secca che non mangiavo mai, pensavo fossereo molto caloriche e troppo oleose, invece ho scoperto grazie al mio nutrizionista che fanno molto bene. Da qualche mese le mangio alternandole ad altre frutte secche come mandorle ecc.. Ne mangio giusto 2 o 3 al giorno non di più. Le mangio di solito come spuntino accompagnate da yogurt o un frutto fresco. Le noci si prestano bene in moltissime ricette, vanno benissimo nelle insalate dove danno quel tocco di croccante che mi piace molto, possono essere usate sulla pasta o all'interno di dolci o torte salate. Nel periodo natalizio ne acquisto davvero molte, mi piacciono molto quelle di Sorrento, peccato per il costo non sono proprio economiche.

VantaggiBuone
SvantaggiCosto
Pubblicata il 30/03/2015

Energetiche

La frutta secca che preferisco sono le noci, le mangio spesso, da sole come fine pasto, o abbinandola ad alcune ricette. Spesso ne metto un due tre nell'insalata, o nella macedonia. La noce in cucina si presta ad accostamenti più diversi, va bene per le salse, arricchisce il gusto dei piatti di pesce e di carne, delle insalate, è un ingrediente principe di tanti dolci. L'unico lato negativo, è che una tira l'altra, e devo stare attenta a non prendere la mano, perché la frutta secca è ricca di calorie. Le noci fanno parte della categoria frutti: oleosi. Hanno un elevatissimo contenuto di lipidi. I lipidi sono acidi grassi essenziali vegetale, a differenza di quelli animali, non contengono colesterolo e, inseriti in alimentazione corretta, incidono positivamente sulle malattie del benessere, ipertensione e colesterolo. Sono ricche di acidi grassi polinsaturi (Omega 6). Ogni 100 grammi di frutto sgusciato contiene 660 calorie. Personalmente acquisto sempre noci italiane, con etichetta (Dop, o Igp) anche se alla fine costa un po' di più, ma è sempre da preferire.

Vantaggi Energetiche
SvantaggiIngrassanti
Pubblicata il 25/02/2015

Senza esagerare

Quanto mi piacciono le noci,soprattutto quelle fresche pero' che si mangiano verso il mese di settembre,io le accompagno con un po' di pane...una vera e propria delizia anche se per rimuovere le pellicine diventano nere tutte le dita!Anche quelle secche sono buone,a casa le compriamo durante il periodo natalizio,anche se piu' che altro le acquistiamo per tradizione perchè rispetto a quelle fresche ne consumiamo poche!Io le ho sempre viste come caloriche ed ho sempre avuto i complessi quando le mangiavo ma di recente ho scoperto che se inserite correttamente in una dieta possono arrecare molti benefici al nostro corpo!Io le consiglio ma...senza esagerare

VantaggiGustose,proprietà Benefiche (senza Esagerare)
SvantaggiNessuno
Pubblicata il 25/02/2015

Che buone le noci!

Amo i cibi croccanti e le noci sono esattamente fra questi. Durante il periodo natalizio è tradizione in casa mia averle sul tavolo con tutte le altre cose che si mangiano.Sono deliziose:ogni anno mio padre ne porta diversi chili di ottima qualità che si mantengono intatte per mesi e mesi (le portò a casa verso la fine novembre e attualmente ne ho ancora un paio da mangiare perché le mangiamo solo di domenica pomeriggio dopo pranzo). Amo le noci:ogni volta che le mangio mi vengono in mente le lunghe feste di Natale che fino a diversi anni fa festeggiavamo insieme a tutta la mia famiglia di mia madre. Consiglio assolutamente le noci!Non apritele con il bicchiere però hihihi esistono gli schiaccianoci per questo!

VantaggiBuonissime
SvantaggiNessuno
Pubblicata il 25/02/2015

Anche per condirci la pasta

Mi piacciono i cibi croccanti, dai biscotti alle mele... ma anche le noci. Le noci sono salutari e hanno un gusto che io definisco unico, sia mangiate così, a fine pasto come normalissima frutta secca, ma anche come gusto del gelato (se trovate una gelateria che ci aggiunge anche dei pezzi e non vi fa trovare solo la cremosità). E allora mi sono chiesta se a qualcuno potrebbe piacere come condimento nella pastasciutta... Io sono la prima che spesso non so come inventarmi a condire la pasta e una volta, facendo una variante veloce del solito aglio, olio e peperoncino, ci ho aggiundo delle noci spezzettate grossolanamente... Il risultato è ottimo ma mi raccomando, le noci vanno fatte tostare nel pentolino con l'olio solo per qualche istante altrimenti bruciano. Ad ogni modo si sa che la frutta secca fa bene alla salute e piu' che una mela al giorno, toglie il medico di torno, mi sa che anche una noce al giorno fa lo stesso effetto... anzi, una volta che si inizia, io ne mangio sempre 3 o 4 proprio perchè il gusto è molto gradevole e sfizioso. Io scelgo quelle biologiche, che non sono sbiancate ma comunque ottime di gusto oppure, quando non le trovo, prendo quelle della California che sono piu' grandi come dimensioni, ma sempre gradevoli al gusto... tanto ormai il famoso "Guglielmino" (il vermetto che si trovava a volte tantissimi anni fa) non si trova piu'... Ok, bisogna stare lì a romperer il guscio, ma penso che ne valga la pena. A me le noci piacciono e ho voluto condividere con voi un'alternativa di utilizzo...

VantaggiGolose, Croccanti E Salutari
SvantaggiOvviamente Aumentano Le Calorie Se Ci Ingozziamo
Pubblicata il 17/02/2015

Nutrienti

Le Noci sono la frutta secca che gradisco maggiormente in quanto hanno un gusto molto buono e particolare e mi saziano molto. Di solito non ne mangio piu' di tre al giorno che e' il numero indicato dai nutrizionisti oltre il quale e' meglio non spingersi infatti nel numero di 3 fanno bene al nostr organismo. Sono abbastanza costose questo va detto ma a volte capita di trovarle in offerta oppure si possono comperare direttamente ai mercati generali per avere un prezzo un po' piu conveniente. Si conservano abbastanza a lungo e si possono usare per vari scopi. Io spesso ne mangio una spezzettata dentro alla yogurt, provateci anche voi e' veramente una buona e facile ricettina di mia invenzione :D

VantaggiBuone E Nutrienti
SvantaggiCostano Non Poco
Pubblicata il 12/02/2015

Buonissime

le noci sono dei frutti secchi tra i più noti,anche se a me piacciono tantissimo le fresche.le noci di sorrento sono tra le più note sia come qualità che come gusto.da piccola,tra le tradizioni natalizie , non mancavano mai noci e nocciole.si sa che sono molto caloriche e bisogna moderarsi nel consumo.mi sono state consigliate dal mio dietologo,mi ha detto di consumarne tre nello spuntino della mattina perche contengono proprietà benefiche per la salute.ottimo il torrone fatto con le noci,anche se ci vuole tempo per sgusciarle.tantissimi i dolci in cui le noci sono parte delle ricette.si trovano sempre,anche se io preferisco le fresche,ci passo tanto tempo a togliere le pellicine.

VantaggiHanno Proprietà Benefiche
SvantaggiSono Calotriche
Pubblicata il 06/02/2015

Frutta secca importante

le noci sono un tipo di frutto secco che amo tantissimo e le acquisto piu spesso possibile. ce ne sono di molti tipi e provengono da molte parti del mondo. da piccola passeggiavo spesso nei campi e le raccoglievo e mi piacevano un po piu crude, erano buonissime. ora è difficile trovarle selvatiche, qui nei miei dintorni. hanno moltissime proprietà benefiche come la presenza di omega tre e omega sei, fosforo, potassio, calcio, vitamine. mangiate in giusta quantità aiutano a regolare il colesterolo nel sangue, prevengono malattie coronariche e cardiache, e aiutano in tanti altri cicli metabolici dell'organismo. sono anche molto caloriche. sono ideali per certe preparazioni cosmetiche, fitoterapiche e secondo me hanno altre proprietà ancora da scoprire.

VantaggiBenefiche, Buonissime
SvantaggiDa Non Mangiare In Alta Quantità
Pubblicata il 05/02/2015

Versatili e buoni

Chi non li cerca nei vari negozi.Tutti hanno voglia di questi frutti a guscio. Sono di diverse dimensioni,gusti, faticosi da sgusciare ma alla fine venite ricompensati di assaggio di questa super frutta. Dal suo sapore piuttosto amaro e intenso. Mi piaciono per la sua versatilità. Potete metterli nelle insalate, sulla carne, sui dolci, sui diversi prodotti da forno siadolci che salati, favoloso pesto alle noci, ecc. Io da piccola mangiavo le noci con lo zucchero. Non so nemmeno se li fanno ancora, erano nelle lattine di metallo con il contenuto da 100 grammi. Erano davvero deliziosi. Li mangiavo sempre a Natale. Le noci in genere sono anche collegate con le feste natalizie ma non solo. Bellissime con i suoi gusci ruvidi per decorare la ciotola di frutta. Nei gusci mettevano le candele accese e si lasciavano a navigare nella bacinella con acqua. Dicevano che ognuno aveva la sua vita, quale si spegneva per prima la persona aveva la vita più corta di tutti. Con un pò di fantasia si facevano anche le piccole portacandele natalizie. Sono grasse ma contengono tante cose importanti contro le malattie, abbassano colesterolo, ecc.

VantaggiVersatili, Salutari,buoni
SvantaggiGrassi
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