Opinioni Grana Padano

Chi non ha mai assaggiato almeno nella vita, il Grana Padano, mente assolutamente. Esso è uno dei formaggi per eccellenza nella nostra penisola, ed infatti gode di un' ottima stagionatura conferendole la consistenza ed il gusto inimitabile. Il Grana è originario di Reggio Emilia ed è inutile che nel mondo, ci sono imitazioni, per lo più fatte malissimo, è unico nella sua provenienza e nome. Fatto con latte controllato e di origine italiana, il sapore è buonissimo, e personalmente oltre agli utilizzi in cucina piace mangiarlo anche da solo, ne mangerei quintali interi, perchè lo adoro tantissimo.
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Da lombardo se devo scegliere un formaggio a pasta dura scelgo il grana padano, prodotto nelle regioni del nord con latte vaccino e con denominazione di origine controllata. Io lo preferisco al parmigiano perchè ha un gusto meno forte e quindi piú adattabile a ogni ricetta. Io lo uso per dare piú gusto alla pasta, alle torte salate, pizze, piatti di verdura cotta. E lo mangio anche con miele e confetture. Va bene per noi anziani perchè contiene vitamine A e B e soprattuto calcio, in piú é privo di lattosio. Il prezzo non é nemmeno alto. Si merita un cinque pallini con un piú ma il mio cellulare non me me fa dare di piú.
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Sono un’amante dei formaggi in tutte le loro varianti (spalmabili, freschi, pasta dura, pasta molle, pasta filata ecc) e, fra quelli che acquistiamo di più in casa, vi è sicuramente il Grana Padano! Esso è un formaggio ampiamente conosciuto per via della sua versatilità e del suo sapore inconfondibile e, fortunatamente, è anche molto reperibile. Il suo costo può variare a seconda della stagionatura, del luogo in cui lo acquisto e delle eventuali promozioni in corso. E’ ottimo sia grattugiato sulla pasta, che a scaglie sulla pizza con bresaola e rucola ma non solo…lo si può utilizzare per innumerevoli ricette: cannelloni, polpette, lasagne oppure servito come antipasto. Ottimo sempre!
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Il grana padano è un prodotto che ritengo ottimo per accompagnare i piatti in cui il formaggio grattuggiato serve da guarnizione e complemento. Nel paese in cui ora vivo è introvabile (per lo meno nei negozi della mia attuale città), nè potrei più consumarne a causa della mia spiccata intolleranza al lattosio da anni sopravvenuta, ma in Italia lo potevo reperire facilmente nel supermercato più vicino a casa mia. Il grana padano mi sembra tra i formaggi più salutari, allergie e intolleranze a parte, ottima fonte di calcio senza essere carico del colesterolo che taluni formaggi sono soliti contenere. Lo ritengo quindi buon sostituto del parmigiano reggiano per chi può permetterselo. Infatti, la differenza che per gli intolleranti gravi rende commestibile il parmigiano, sta nella più lunga stagionatura di quest'ultimo (quantomeno di alcune marche) rispetto al grana. Un intollerante che volesse consumare il grana padano potrebbe comunque, dietro indicazione medica, fare uso della pastiglia per digerire il lattosio, soppesati per bene i pro e i contro (non l'allergico). Direi che lo consiglio senz'altro per chiunque in buona salute possa permettersi di mangiare qualunque latticino.
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Mi sembra il fratello scemo del parmigiano è un formaggio, che è in teoria è buono e anche in pratica dal punto di vista del sapore, ma che purtroppo ha un disciplinare che se messo accanto a quello del prodotto principe sbiadisce. Infatti il latte con cui viene prodotto non è così tanto protetto come l'altro e anche i processi sono sottoposti ad un disciplinare molto più leggero. In ogni caso è un formaggio di qualità molto buona, che messo di fronte a quelli esteri li fa scomparire nel nulla. Tuttavia il fatto che la sua stagionatura è così breve, per così dire, lo rende un po' meno digeribile rispetto al parmigiano e con un sapore un po' meno intenso. Personalmente lo trovo più adatto per quanto riguarda la grattugia e un po' meno per mangiarlo a tocchi, ma è una mia opinione personale. in ogni caso un prodotto italiano di qualità molto elevata che rispetta un disciplinare che rispetto ai formaggi esteri è infinitamente più potente, anche se c'è di meglio.
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Il grana padano è un formaggio tipico della pianura padana e viene prodotto solo in quella zona; ha vari stadi di stagionatura che vanno dai 12 ai 24 mesi e questo implica che in base alla loro stagionatura cambino di consistenza e sapore. Quello stagionato 12 mesi è il mio preferito, è più morbido e ha un sapore più delicato e inoltre sulla pasta sta che è una meraviglia, mentre il grana stagionato 24 mesi è più compatto e con un sapore più forte ma comunque molto buono. Lo acquisto alla Coop e il suo prezzo è un tantino alto ma per un prodotto così buono e soprattutto con tempi di preparazione cosi lunghi direi che il prezzo è più che giusto.
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Il Grana Padano (si chiama così perché prodotto solo nella Pianura Padana fra Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna) è un formaggio stagionato a pasta granulosa che puo’ essere consumato sia fresco (circa 12 mesi di stagionatura) come formaggio da pasto che stagionato come ingrediente (grattuggiato) per arricchire ogni genere di pietanza. Il Grana Padano è fatto solo con latte crudo fresco lavorato esclusivamente in caldaie in rame. Per avere la certificazione GRANA PADANO DOP è necessario che la produzione segua un protocollo prestabilito che ne garantisce la qualità ed il sapore. A proposito di sapore, a me piace sia quello del formaggio giovane che è dolce e corposo che quello del grana stagionato che è intenso e con un retrogusto piccantino. Non contiene lattosio ed ha pochissimo colesterolo.
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Mi piacciono i formaggi, tutti, davvero però devo limitarmi perchè ho problemi coi livelli di colesterolo nel sangue e, si sa, la maggior parte dei formaggi ne contiene in notevole quantità. Così non è per il Grana padano, il prodotto tipico delle zone pianeggianti di Reggio Nell'emilia. Ha un gusto morbidi e fresco che, con un po' di stagionatura (oltre i 24 mesi) si arricchisce di un delicato retrogusto piccante.. Io lo mangio sia a pezzetti che grattuggiato sulla pasta o per arricchire ogni tipo di pietanza.. E' ottimo anche nelle insalatone.. Io al grana padano proprio non riesco a resistere!
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Grana Padano. Non bevo latte è risaputo da chi mi legge, ma adoro i suoi derivati, in modo particolare i formaggi, siano essi molli, che stagionati. Tra questi , uno dei miei preferiti è il grana padano che acquisto spesso alla Conad, supermercato di fiducia, in confezioni di circa 500 grammi che mi...
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E' forse il formaggio che compriamo di più,il Grana Padano lo uso grattugiato sulla pasta,ma non solo.Oltre alle tante ricette che faccio con questo formaggio, lo mangiamo anche a pezzetti con il pane. E' un formaggio molto conosciuto e reperibile,è un prodotto gustoso e salutare che ha una lunga st...
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Mi piacciono i formaggi ed è per questo che mi affido sempre a dei marchi di altissima qualità. Il grana padano non deve mai mancare sulla mia tavola, grattugiato perchè mi piace condire la pasta o alcune pietanze (per esempio le polpette o le frittate), oppure a pezzi da gustare come antipastino o ...
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Grana Padano è un formaggio italiano DOP, unico e inimitabile, conosciuto in tutto il mondo. Per me è un piacere scrivere questa recensione, perché la verità è che non sono una grande amante dei formaggi in generale, ma il Grana lo trovo un prodotto prezioso, per me è il numero uno! È squisito, dal ...
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Il Grano Padano è sicuramente tra i formaggi più famosi al mondo, il famoso parmigiano fa parte di miliardi ricette e quindi, trovarlo è facilissimo. Tra i formaggi, il Grana Padano ( e quindi il parmigiano) è tra quelli completamente privi di Lattosio naturalmente, e quindi, adattissimo anche agli ...
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Il Grana Padano è il formaggio più usato in casa. Lo uso dappertutto, sui piatti caldi, nelle frittate e, a scaglie, nella pasta fredda e sulla pizza. Questo prodotto è talmente buono che a volte viene mangiato a morsi direttamente dal frigo e per questo motivo molto spesso sono costretta a nasconde...
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Grana Padano direi che è uno dei prodotti di punta della nostra penisola! A casa mia non manca mai perchè si usa per tantissime cose ad esempio sulle minestre è davvero delizioso,le trasforma in piatti gustosissimi! Amiamo consumarlo a scagliette sulla bresaola...una bontà! Si trova in molti negozi ...
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Il Grana Padano è un prodotto di cui come italiano vado molto fiero e al tempo stesso mi irrita vederne così tante imitazioni in giro, non solo straniere ma anche italiane. Avendo avuto un nonno che gestiva una salumeria con il banco formaggi sono cresciuto vedendo le grandi forme di Grana Padano al...
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A me piace molto il formaggio e quando il Parmigiano Reggiano non è un'offerta, spesso acquisto il grana padano. Ha un buon sapore, lo trovo meno calorico rispetto a quello precedente e io lo utilizzo dappertutto in cucina, lo metto sulla pasta con il sugo, all'interno di rustici, e molte volte i mi...
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Potrebbe essere difficile da credere, ma il formaggio Grana Padano ha una storia millenaria che parte dall'abbazia di Chiaravalle dal lavoro di monaci, che nel corso dei secoli hanno insegnato la professione a veri esperti di formaggio, i caseari. Dalla Pianura Padana, ecco quindi emergere una bontà...
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Non c'è niente da fare, i prodotti italiani sono i migliori. Sono un amante del formaggio, quindi sulla mia tavola non manca quasi mai. Il Grana Padano, insieme al Parmiggiano Reggiano, è il migliore. Si può mangiare grattugiato, ma personalmente lo ritengo quasi uno spreco e infatti lo preferisco m...
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Il Grana Padano è, insieme al Parmigiano Reggiano, uno dei pilastri della nostra cultura culinaria per quanto riguarda i formaggi. Infatti, il Grana Padano è un tipo di formaggio adatto a diversi usi, ma anche per essere mangiato 'così com'è' oppure per essere grattato su un piatto di pasta. Rispett...
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Il Grana Padano è un formaggio italiano a pasta dura sottoposto a stagionatura che è un vero vanto per l'Italia intera. Da amante dei formaggi non posso far altro che apprezzarlo e comperarlo più spesso rispetto al suo diretto rivale, il Parmigiano Reggiano, per il fatto che a parità di bontà costa ...
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Io lo adoro, mio figlio di 11 mesi lo adora, mio marito lo adora, i figli di mio marito lo adorano... Persino i miei cani ne reclamano un pezzo quando lo tiro fuori dal frigo! Io credo che il Grana Padano sia il top, ottimo da mangiare da solo, magari accompagnato da del miele, o sui primi piatti. U...
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Il Grana Padano è un grandissimo formaggio di fama mondiale che nasce nella nostra terra, più precisamente in Pianura Padana. Il formaggio è molto costoso ma in cambio possiamo avere un formaggio buonissimo che contiene tante proteine, fonte di calcio e tante sostanze che fanno bene al nostro organi...
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Consumo il Grana Padano da tantissimi anni e continuerò a farlo. lo preferisco il Parmigiano Reggiano, anch'esso di ottima qualità, in quanto è più leggero e quindi meno calorico. Acquisto il Grana padano sia in confezioni da 100 grammi già grattugiato, che in pezzi da grattugiare in casa. Ovviament...
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Il Grana Padano è un formaggio dal gusto inimitabile che acquisto molto frequentemente sia perché mi piace mangiarlo a pezzetti ma anche perché lo uso in molte delle mie ricette che poi finiscono sul mio blog personale. Il Grana Padano può essere usato in molte maniere che vanno ad esempio dalla pas...
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Anche se non sono mai stata una vera e propria amante dei formaggi, devo dare merito a questo Grana Padano e alla sua unicità. Marca a parte, sfido chiunque a darmi un formaggio Grana della stessa identica consistenza e intensità di gusto (ovviamente deve piacere), il prezzo non è basso ma in questo...
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Spesso compro il Grana Padano perchè ha un sapore non troppo forte e rende ogni ricetta ancora più buono,di solito prendo il pezzo da mezzo kg e in genere lo metto sugli spaghetti al sugo oppure nella lasagna ma è cosi buono che spesso lo mangio a pezzetti. Anche mio figlio va matto per il Grano Pad...
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Solitamente io mangio il formaggio come secondo. Difficilmente lo uso come condimento sulla pasta perchè appiccica e non mi va. Però ho provato più volte il grana padano sulla pastina in bianco o pastasciutta. Mi ha sorpreso. A differenza di altri formaggi non crea quella patina antipatica e appicci...
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Il Grana Padano penso che l'abbiamo provato tutti nella vita. Formaggio italiano Dop prodotto con latte vaccino a pasta dura, che fatto stagionare per mesi. Prodotto nella pianura padana e nelle zone limitrofi. Viene fatto in forme rotonde da parecchi kg. La crosta è dura, spessa e di colore giallo ...
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Essendo nato a Parma, la tradizione del "Grana Padano " si può dire che è nata come me e non poteva essere diversamente. Pertanto sin da piccolo in famiglia si serviva a tavola sempre il Grana Padano e la cosa non mi ha mai dato fastidio. Non c'è da dubitare sulla qualità di questo formaggio ne i su...
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Credo che il Grana Padano sia uno dei formaggi, il quale non ha bisogno di presentazioni. Il Grana padano è un formaggio stagionato dal gusto intenso ma allo stesso tempo delicato. A me non piace molto mangiarlo a fette, però lo utilizzo in tantissime pietanze. Ad esempio ho tutte le bucce/scorze da...
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Mi piace tantissimo il formaggio grana padano. Lo mangio molto spesso e molto volentieri a pezzetti, dove è l'unico modo che si sente tutto il gusto del formaggio proprio come piace a me. Di solito invece lo compro dal salumiere, ma lo faccio comunque grattugiare per metterlo poi di conseguenza come...
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Se devo rilevare una differenza di gusto tra Il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano sicuramente la trovo, ma nello stesso tempo posso anche dire che questi gusti, un po’ simili tra loro, mi piacciono entrambi. Preferisco, tuttavia , il grana Padano, che ha un costo più conveniente rispetto all’alt...
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Com'è buono il Grana Padano, è un formaggio stagionato molto compatto e delicato. La forma solitamente è a spicchi, si tratta di un formaggio calorico che ben si adatta ad essere mangiato cosi' com'è oppure dentro ad alcune ricette. Io spesso lo uso per la pasta e quindi lo grattugio sopra al sugo. ...
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Lui è il Re! Non esiste formaggio migliore, il più copiato al mondo! Ottimo a pezzi in ogni momento del pasto e grattugiato su primi o secondi piatti,è un formaggio che non stanca mai! Io lo preferisco alle merendine e lo propongo anche alla mia bimba a merenda. Genuino,ricco di calcio e gusto inten...
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Spesso si fa una sorta di gara e paragone tra il Grana Padano ed il Parmigiano Reggiano, a me piacciono entrambi perchè li trovo diversi. Forse il Grana Padano costa un pò meno ma per me non ha nulla da invidiare al Parmigiano. Io lo uso sia a tocchetti come secondo insieme alle verdure che grattugg...
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Quando ero piccolo il Grana era il cugino povero del parmigiano, un tipo simile da grattuggiare ed usare per cucinare prchè più economico. Negli anni i produttori hanno fatto un gran lavoro per valorizzare quello che è anchìesso un formaggio degno di essere gustato e che, nelle sue varietà stagionat...
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Acquisto questo formaggio a pasta dura molto spesso perchè ha un sapore molto buono e si presta per fare moltissime ricette: dal semplice condimento sulla pasta, al ripieno di molte pietanze fino ai cestini di formaggio che vengono molto bene se fatti con il Grana Padano. Inoltre questo formaggio si...
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questa recensione vi voglio parlare di un formaggio molto comune in Italia, uno dei più utilizzati e mangiati da tutti. Vi parlerò infatti del Grana Padano DOP, questo formaggio si trova in vendita nei supermercati a forma grande che è già venduto in sacchetti da mezzo chilo. Io personalmente prefer...
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Lo acquisto molto spesso e devo dire che posso ritenermi pienamente soddisfatto di aver comprato quasi sempre questo Grana Padano che si tratta di un formaggio a pasta dura davvero eccezionale nel gusto è molto intenso anche quando si utilizza per pietanze differenti. Si tratta di un formaggio che i...
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Voglio parlarvi di questo delizioso prodotto e condividere la mia esperienza con voi, premetto che io vado matto per i formaggi, sono un fan sfegatato soprattutto per il "Grana Padano" lo mangio da quando sono piccolo, ne sono praticamente innamorato di questo delizioso prodotto! Un formaggio unico ...
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A me piace molto il formaggio e tra i formaggi che acquisto spesso c'è il grana padano. Si tratta di un formaggio molto buono sia dal punto di vista del gusto che della qualità. Ci sono diverse fasi di stagionatura quella oltre 16 mesi e quella oltre 20 mesi. A me piace soprattutto la parte vicino a...
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Il Parmigiano Reggiano è un formaggio vaccino Dop a pasta dura, cotta e a lenta maturazione. Viene prodotto principalmente in Emilia Romagna, ma anche in Lombardia, Veneto, Piemonte e Trentino. Le forme pesano dai 25 ai 40 chili, e per produrle servono almeno 15 litri di latte, viene stagionato per ...
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