Opinioni Cannoli alla ricotta e granella di pistacchio

I cannoli siciliani sono tra i dolci preferiti da mia moglie e mia figlia. Nonostante io sia un ex cuoco non li ho mai preparati, anche perché non appartengono alla mia tradizione, peró so distinguere quelli fatti bene e quelli no. Purtroppo spesso quando li prendiamo in pasticceria o ce li offrono trovo dei cannoli fatti con ricotta industriale venduta nei secchielli per pasticcerie e si sente tanto la differenza, anche il cannolo in se spesso é fatto a livelli industriale e non ha la fragranza di quello fatto da un vero pasticcere siciliano. Ho amico del sud che li fanno in casa ma mi dicono che ci mettonoezza giornata intera a farli e che non é facile. Dato che costano state attenti alle qualità, spesso vendono cannoli a due e tre euro l'uno fatti mettendo insieme prodotto industriali che valgono meno di un euro.
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Li compro spesso alle fiere alimentari e alla sagre dove c'è lo stand della Sicilia, infatti è un delizioso dolce tipico siciliano composto da fine pasta fillo croccante avvolta attorno ad un tubo per prenderci la forma, e poi fritta. Si crea così una cialda tubolore vuota e nel suo interno creato ci si mette formaggio fresco di pecora e lo si insaporisce ed abbellisce nelle estremità esterne del cannolo con pezzi di cioccolato e granella di pistacchio. Piacciono davvero a tutti...a grandi ed a piccini. Io cercherò di farle a casa questa settimana per le feste pasquali prendendo spunto da internet...speriamo ci riesca!
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Ognuno ha le sue tradizione, dalle mie parti a Natale c’è sempre qualcosa di siciliano come dolce in tavola. Nonostante nessuno in famiglia provenga da questa meravigliosa regione abbiamo avuto modo di visitarla diverse volte e ci siamo innamorati della cucina e dei dolci. Non amo tantissimo le cassate ma i cannoli, si. Questo dolce così piccolo è una vera e propria esplosione di sapori, con consistenze diverse, gusti che si amalgamano tra loro per un’esplosione di sapore. Il classico è quello con ricotta e cioccolato a scaglie ma anche l’immancabile granella di pistacchio, rigorosamente da Bronte. Ottimo dolce, quasi impossibile da replicare in casa. Fortuna vuole che sia talmente famoso da essere commercializzato un po’ ovunque. Meglio però andare in una pasticceria che già si conosce per qualità degli ingredienti altrimenti si rischia di ritrovarsi un dolce solo fintamente buono. Lo consiglio, e poi le calorie le si smaltiscono in palestra.
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I famosissimi cannoli , perso che li conoscano in tutto il mondo. Sono dolci che appartengono alla tradizione dolciaria italiana. La qualità di questo dolce tipico si capisce dalla cialda croccante e dalla crema alla ricotta fresca e dolce al punto giusto. I migliori che io abbia mai assaggiato sono quelli siciliani, ma se ne trovano in giro per l'Italia di buoni anche se non tutti di ottima qualità . Il mix tra croccantezza della cialda e dolcezza della crema è impareggiabile e in questo caso la granella al pistacchio è un'aggiunta di sapore, sono ottimi anche quelli con le gocce di cioccolato, si sciolgono in bocca. La crema alla ricotta è morbidissima. Si tratta di un dessert ottimo ma molto calorico, consiglio in ogni caso di assaggiarli , hanno un sapore unico e inimitabile.
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Il cannolo siciliano è senza dubbio uno dei migliori prodotti di pasticceria italiana. Personalmente, mi piace davvero tanto, partendo dalla cialda friabile e leggere, passando per la ricotta dal sapore intenso e vellutato per poi finire con la granella di pistacchio che impreziosisce il tutto. Dalle mie parti, pur non vivendo in Sicilia, sono facilmente reperibili, se non posso andare in pasticceria, li trovo anche nei grandi supermercati che hanno il reperto dei dolci. Di solito il costo di un singolo cannolo si aggira intorno ad €1,50- 2,00 molto dipende dai prodotti utilizzati e dalla qualità.
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Il cannolo ripieno di ricotta e granella di pistacchio è il re della pasticceria siciliana. E' un dolce che non ha bisogno di presentazioni, è famoso e apprezzato in tutto il mondo per la sua bontà. Fortunatamente dalle mie parti c'è una pasticceria che sforna dei cannoli pari a quelli siciliani. E' un dolce irresistibile che compriamo spesso la domenica e nei giorni festivi. E' fritto, ricco e gustoso, la cialda è piena di piccole bolle. Deve il suo nome alle canne di fiume su cui la cialda veniva arrotolata, e pare sia stato inventato dalle suore di clausura di un convento sito nei pressi di Caltanissetta . LI consiglio a chi non li ha mai provati.
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Nella pasticceria vicina a dove lavoro c'è un pasticcere sicilano, fa dei cannoli che sono la fine del mondo, buonissimi, i migliori che io abbia mai mangiato.. Spesso, quando mi ingolosisco mi premio con uno dei suoi gustosissimi cannoli... ne produce di vari gusti, tutte varianti della classica ricetta con ricotta e canditi... Gli ultimissimi che ho provato sono quelli con ricotta, granella di pistacchio e scorzette di limone... una vera prelibatezza...I cannoli sono un tipico dolce siciliano ed è difficile trovarli così buoni... La farcitura è fatta con ricotta freschissima, aromi vari (in questi direi che c'è del limone), zucchero, canditi e pezzetti di cioccolato...il tutto contenuto in un cannolo di pasta friabile, croccantissima e buonissima.. le estremità sono state "impanate" nella granella di pistacchio di Bronte, rendendo questo dolce una bontà irresistibile (e anche una vera bomba calorica!!).
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Secondo me sono tra i dolci più buoni e soddisfacenti della tradizione italiana...! Ogni tanto li compro in pasticceria, perchè quelli da supermercato non voglio vederli nemmeno da lontano, ma nella mia regione, le Marche, di cannoli alla ricotta e pistacchio davvero buoni non ce ne sono molti. Per impegni personali e lavorativi capito spesso a Napoli, Sorrento e zone limitrofe e lì si faccio scorta! Ci sono delle pasticcerie che sfornano cannoli che sono l'ottava meraviglia del mondo: ti si sciolgono in bocca! La croccantezza del guscio dolce, la morbidezza della ricotta, la dolcezza del pistacchio che riprende la croccantezza del gusto. Sono strepitosi! Li gusto spesso anche con i candidi all'interno e adoro anche quella variante! Per chi ama il pistacchio però, questa versione è la migliore. Quando vado a Napoli almeno un cannolo lo mangio lì appena acquistato e qualche altro me lo riporto a casa; insomma, faccio scorta! Sono un dessert molto calorico e altrettanto buono, se gli ingredienti sono di prima scelta e la lavorazione è magistrale, vi lascerà senza parole già dal primo morso!
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Compro spesso i cannoli con ricotta e granella di piastacchio come dessert della domenica. Quelli che compro nella mia pasticceria di fiducia sono di misura media e hanno all'interno una copertura di cioccolato intorno alla sfoglia e devo dire che mi piacciono molto rientrando tra i miei dolci prefe...
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Personalmente devo dire che i Cannoli non sono le mie paste preferite in linea generale, anche se alla fine li mangio volentieri ma, da quando ho avuto modo di testare e provare questa variante al pistacchio devo dire che mi sono molto ricreduto. Il cannolo era molto croccante, la ricotta mescolata ...
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i cannoli con ricotta e pistacchio sono i miei preferiti. infatti, mio marito spesso me li fa afre da una pasticceria di un suo amico che gli fa risparmiare molto e gli diede anche la ricetta per comporli a casa. ho provato a realizzarli ma purtroppo solo i veri pasticceri esperti sanno come si fa u...
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Il cannolo con la ricotta e granella di pistacchio è un dolce che non può mancare sulla nostra tavola alla fine di un pasto, specialmente nei giorni festivi. I più buoni li fanno un alcuni laboratori di pasticceria dove fanno le "scorcie" artigianalmente, mettono i granelli di pistacchio di Bronte e...
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Che posso dire? Da buona siciliana mi capita spesso di mangiare i Cannoli alla ricotta e granella di pistacchio. Si tratta di un prodotto di ottima qualità e che ha un buon rapporto qualità prezzo. Per quanto riguarda il gusto è molto buono, il gusto della ricotta dolce e del pistacchio un po salato...
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Mi é capitato di provare i cannoli alla ricotta e granella di pistacchio e devo dire che sono davvero molto buoni. Non avevo mai provato dei cannoli con questo gusto e quando me li hanno fatti provare sono rimasta davvero senza parole. Questi cannoli sono molto croccanti e con un ottimo gusto all'in...
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Un tipico dolce della mia terra e ne parlo bene in questa descrizione, non perchè io sia siciliano, ma perchè il cannolo alla ricotta con aggiunta di granella al pistacchio, è davvero una prelibatezza per tutti ed universalmente riconosciuto come uno dei dolci più buoni in assoluto. Il cannolo è com...
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Ho avuto la possibilità di mangiare questi cannoli alternativi alla ricotta ed al pistacchio che ho trovato davvero fantastici ed è per questo che sono adesso qui a descriverli. Sono molto buoni per chi ama la ricotta e si sente molto il pistacchio che viene inserito come ingrediente secondario. Si ...
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Adoro la pasticceria siciliana, non a caso il mio dolce preferito è la cassata e al secondo posto vengono i cannoli. Ho la fortuna di avere nel mio quartiere, abbastanza vicino casa, ben due pasticcerie e rosticcerie catanesi, quindi la frequentazione e il consumo di queste meraviglie golose è assid...
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I cannoli siciliani sono tra i dolci più buoni che abbia mai mangiato. Ricordo ancora la prima volta che ne assaggiai uno, da quel momento quel sapore mi rimase impresso nella mente, ero estasiata! I cannoli siciliani vengono fatti in vari modi, possono cambiare nel gusto della cialda, oppure della ...
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Quando sono stato in Sicilia, ho dovuto assolutamente provare questo dolce tipico della regione, oltre che una fettina di cassata. I cannoli devo dire che sono tra i miei dolci preferiti, e questa versione con ricotta e granella di pistacchio mi fanno veramente impazzire; ovviamente vanno consumati ...
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Essendo una siciliana DOC e precisamente palermitana, non potevo non recensire uno dei dolci tipici di Palermo! I Cannoli Alla Ricotta E Granella Di Pistacchio sono per l'appunto uno dei dolci tipici di Palermo, consumati regolarmente ad ogni evento, occasione e festività. Vengono fatti solamente co...
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I cannoli sono uno dei dolci dell'altra isola più grande d'Italia che preferisco! Di provenienza siciliana, antichissimi e fatti di ingredienti semplici ma rigorosamente freschi e genuini, sono cannoncini spessi di pasta croccante fritta, ripieni generosamente di una dolcissima crema di ricotta fres...
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I cannoli sono un tipico dolce siciliano dal sapore inconfondibile e inimitabile. Si tratta di una cialda fritta e croccantissima che viene farcita con ricotta e zucchero, ovviamente credo ci sia anche altro considerato il sapore così speciale. All'interno della crema di zucchero e ricotta troviamo ...
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Mangio spesso i cannoli siciliani alla ricotta e granella di pistacchio, li compro in pasticceria e quando amici siciliani me li portano dalla loro terra splendida. Sono un dolce fantastico, unico ed inimitabile. I cannoli non sono semplicissimi da fare, vanno fritti al punti giusto e con i loro app...
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Dalla Sicilia con amore: per chiunque visiti la famosa isola italiana è impossibile non provare i cannoli dolci alla ricotta! Ne esistono di diverse varianti, al pistacchio come questa, oppure con la cioccolata o coi canditi, in ogni caso il cannolo è una squisitezza che difficilmente si dimentica! ...
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I cannoli siciliani sono tra i miei dolci preferiti. Presentano una croccante cialda con all'interno della ricotta (se si vuole seguire la ricetta deve essere rigorosamente di pecora; i palati più ricercati possono utilizzare quella vaccina) con granella di pistacchio (io preferisco le gocce di cioc...
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I Cannoli Alla Ricotta e Granella Di Pistacchio sono dolci tipici siciliani di cui si fa gran consumo in occasione del carnevale. Il nome "cannolo" deriva da "canna", infatti questi dolci assomigliano a delle canne mozzate; sono sfoglie di pasta croccante, di forma cilindrica e farcite: caratteristi...
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I Cannoli alla ricotta e granella di pistacchio sono dei dolci veramente speciali. A me piacciono molto perche' hanno un gusto pieno, ricco, dolce e prelibato sia come ripieno che come cannolo che e' molto croccante fuori e morbido quando lo porto alla bocca. Si trovano in tutte le regioni italiane ...
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I cannoli sono i miei dolci preferiti probabilmente,li adoro,mi piacciono troppo,poi per non parlare del pistacchio che si fonde con il gusto di ricotta...una bontà senza pari!La sfoglia poi che è friabile ma allo stesso tempo che non è secca per il ripieno...una vera delizia!Sono una specialità sic...
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i cannoli sono dolci siciliani (mangiati lì sono davvero il top!) ma si trovano in commercio in qualsiasi pasticceria o confezionati nel reparto dolci o surgelati dei supermercati.... io consiglio quelli freschi di pasticceria perchè quelli del supermercato assorbono umidità ed hanno la sfoglia morb...
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Questi cannoli sono tra i miei dolci preferiti. Non sono un'amante dei dolci in generale ma quando mi offrono un cannolo non riesco a dir di no! Sono tipici siciliani e nell'ultima vacanza in Sicilia ho avuto la possibilità di mangiare i cannoli più buoni che abbia mai assaggiato. Appena fatti ancor...
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già i cannoli classici con ricotta e canditi sono buonissimi ma questi Cannoli Alla Ricotta E Granella Di Pistacchio sono il top ...sono davvero buonissimi io non credo che in tutte le pasticcerie forse abbiano lo stesso sapore ma dove io li ho aquistati mi sono davvero deliziata...erano buonissimi ...
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I cannoli da buona siciliana che sono posso solo dire che sono dei dolci speciali e gustosi. Che dire, originali e semplici allo stesso tempo, ricotta fresca e pistacchio fresco, un connubio unico!! Forse sono poco anzi pochissimo pubblicizzati, si vendono solo in Sicilia, quindi poco esportati,ma s...
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I cannoli sono il mio dolce preferito,mi piacciono tantissimo soprattutto quelli con la granella di pistacchio,sono ottimi per chi come me ama il gusto di pistacchio,certo anche quelli senza sono buoni pero' quelli con il pistacchio hanno qualcosa in piu',li definirei piu' golosi!certo sono fin trop...
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I cannoli sono una specialità siciliana e io li mangio da quando sono piccolo perchè mio nonno era pasticcere e ce li preparava ogni volta che mangiavamo insieme. Questo tipo di cannolo con la ricotta e la granella di pistacchio l'ho assaggiato per la prima volta diversi anni fa a Bronte, in occasio...
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Salve a tutti, oggi sono molto contenta di parlare di un prodotto a mio parere insuperabile e buonissimo.... I Cannoli Alla Ricotta E Granella Di Pistacchio sono una specialità siciliana ma ormai sono famosi in tutto il mondo vista la loro estrema bontà e squisitezza.... Io ne ho comprati un bel vas...
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Dovrebbero davvero fare un monumento come ringraziamento alla persona che ha inventato questa ricetta o questo dolce davvero insuperabile! Sono golosa troppo golosa e questi cannoli sono davvero i miei preferiti ce ne sono varie versione dipende dalla zona in cui si va ma questi con ripieno di ricot...
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I cannoli sono un must della tradizione sicula,e da brava sicula io li adoro,alla ricotta!!! Vengono poi farciti anche con crema pasticcera o crema al cioccolato;le estrimità in base alla farcia vengono rivestite con granella di pistacchio,nocciole o gocce di cioccolato. E' molto buono anche quello ...
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Da buona siciliana non posso far altro che apprezzare questi prodotti e devo dire che prepararli in casa,eliminando il fastidioso inconveniente di preparare le scorze fatte in casa,perchè dispendioso e ci vogliono gli attrezzi giusti,alche se il sapore e la friabilita' di quelli comperati gia' fatti...
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Ogni regione ha la sua arte culinaria ma i cannoli siciliani devono essere fatti dai siculi altrimenti non si possono definire cannoli. Ogni tanto li compriamo in pasticceria o li faccio io stessa essendo abbastanza brava ma non è la stessa cosa. Finalmente, si è aperto un negozio sotto casa mia di ...
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Be' che dire..mi associo alle mie colleghe siciliane che hanno già commentato e non posso che essere pienamente d'accordo sulla bontà dei cannoli!! Uno dei nostri prodotti tipici apprezzati davvero in tutto il mondo! Guai a venire in Sicilia e non assaggiarne uno, anche perché solo da noi li fanno c...
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Da buona siciliana, come non posso adorare o saper fare i cannoli? Son molto facili da fare e anche da mangiare. Per poterli fare basta comprare delle cialde per cannoli e preparare la ricotta ammorbidendola e aromatizzandola con della cannella e quant'altro e per finire una volta riempite le cialde...
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io sono siciliana e il cannolo e' da sempre il mio dolce preferito! Portarlo a tavola a fine pranzo della domenica in famiglia per le nostre famiglie e' una tradizione ! Un buon cannolo fresco lo si riconosce dalla cialda sfragrante che si scioglie in bocca ad ogni morso croccante e dal ripieno dolc...
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