Opinioni Riso Basmati

Prendo abbastanza spesso questo riso, soprattutto quando devo prepararci quello freddo, perché ha il vantaggio di non diventare colloso e di avere chicchi abbastanza compatti.Tutto sommato il costo è paragonabile a quello del riso classico e non presenta grandi difficoltà di preparazione. Lo posso tranquillamente consigliare se sei alla ricerca di un riso facile da fare e soddisfacente, che ti permetta anche distrarti un attimo senza fare un disastro. È anche molto adatto per essere cucinato con le spezie e usato come supporto per salse e sughi da consumare a parte, un po' come si fa in oriente. Io lo trovo al supermercato senza nessun problema e di solito la qualità del prodotto è molto buona indipendentemente dalla marca.
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Ho scoperto da tempo che il riso non è tutto uguale e che preferisco il Basmati, perchè mi restano i chicchi separati. Non mi piace l'effetto lesso e colloso del riso Carnaroli, quindi di solito prendo questo con i suoi chicchi lunghi e tutto quanto il resto. Cuoce bene, sta bene con le verdure ed il pesce e se voglio farci un sugo di carne non si rifiuta. Il sapore è per così dire buono, considerando che il riso, in realtà, non sa di nulla. Ha il vantaggio di restare stabile anche con cotture un po' lunghe ed è l'ideale per farci le insalate di riso e cose analoghe. Direi che per me è quasi la scelta obbligata.
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In Italia mi era capitato più volte di comprare il riso basmati, le cui particolarità mi avevano indotto a volerlo provare. L'avevo trovato diverso dagli altri risotti fino ad allora consumati, principalmente a causa dei suoi chicchi più piccoli e più allungati. Ma quel che più ritengo essere il carattere distintivo del basmati è il suo profumo intenso, che personalmente apprezzavo molto più del suo sapore. Quest'ultimo purtroppo non è che mi avesse particolarmente entusiasmato, quando cucinato in grandi quantità come primo piatto. L'ideale per questo risotto riterrei che siano le piccole dosi in guarnizione di secondi piatti, quantomeno nel mio caso. A piccole dosi ne mangerei volentieri a tutt'ora. A seconda dei gusti di ciascuno, anche come primo piatto può comunque andare benissimo, tutto dipende. Sulla qualità del prodotto, nulla da ridire. Lo consiglio.
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Compro spesso il riso e ne mangio di tutte le varietà e questo basmati è tra le mie preferite. Lo compro spesso dalla IN'S e mi sono sempre trovato bene sia nel cucinarlo e sia nel condirlo; di solito lo uso per preparare o l'insalata di riso o un semplice piatto di riso in bianco con il parmigiano che a me piace tantissimo dato che è un piatto semplicissimo e molto gustoso a parer mio. Non lo reputo adatto alla preparazione di risotti perché credo sia meglio utilizzare altre tipologie di riso per avere ottimi risultati. Lo consiglio perché comunque il suo prezzo è sempre molto conveniente ed è facile da abbinare.
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Il riso è una delle forme di pasta piccolissime di cui si usa il cucchiaio, io lo mangio per l'insalata, molte volte mi è capitato di mangiarlo con altri condimenti tipo zucca. Ultimamente non ne sto mangiando molto perchè preferisco altri tipi di pasta, fanno sembrare i cereali che si mangiano a colazione. Viene usato questo tipo di pasta per altre ricette tipo i funghi che ho mangiato di recente, uno dei vantaggi che potrebbe presentarsi è che non dovrebbero scuocersi nemmeno in caso di troppo tempo nella pentola. Vi consiglio di provare di tanto in tanto questo tipo di pasta, utile per fare una minestra.
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Il riso ci piace molto e compro le diverse varietà a secondo delle ricette che devo realizzare. Il riso Basmati ha una forma allungata che lo caratterizza,i chicchi una volta cotti raddoppiano di dimensione. Forse è la varietà di riso orientale più conosciuta. E' molto adatto per ricette a base di verdure,ma anche di carne e di pesce. Proprio ieri l'ho acquistato per cucinarlo oggi ed ho preso una scatola di riso Basmati sottovuoto. Durante la cottura questo riso sprigiona una buona fragranza. E' sano e leggero e apporta 340 calorie ogni 100 grammi di riso. Contiene anche carboidrati , proteine e pochissimi grassi. A mio parere è poco adatto per fare i risotti,ma buonissimo anche da mangiare in bianco , con i piselli,con salse diverse. La cottura è veloce,circa dieci minuti e si può utilizzare anche per fare un buon contorno da abbinare al pesce o alla carne. Mi hanno insegnato a tenerlo in ammollo in acqua fredda per una ventina di minuti prima di cuocerlo. Dopo la cottura non è appiccicoso e i chicchi non si attaccano tra di loro e rimangono sodi. Il riso Basmati ha un grande vantaggio ,quello di non fare alzare di tanto la glicemia a chi è a rischio diabete perchè ha un valore glicerico più basso delle altre varietà di riso. Ottimo sapore,salutare e veloce da cuocere,quindi consigliatissimo!
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Parliamo di riso questo fantastico prodotto che possiamo trovare in commercio in varie varianti e qualità, il chicco cambia ma le sue proprietà no, il riso fa bene e a secondo della nostra scelta di chicco possiamo utilizzarlo in cucina per mille e mille ricette, la qualità BASMATI è caratterizzata ...
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In casa mia il riso non manca mai, nella mia dispensa tengo sempre varie qualità di riso da utilizzare ognuno per una ricetta diversa, l'arborio per i risotti, il roma multiuso, il carnaroli per le specialità più raffinate e la qualità BASMATI per minestre, timballi e ricette di base come contorno, ...
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Come molti sapranno, il riso Basmati è un riso particolare con un profumo molto intenso e la classica forma allungata e sottile. Bisogna tenere presente che dopo la cottura questo riso aumenta del doppio la su a dimensione ma il bello è che i chicchi rimangono sempre perfettamente separati. E' ottim...
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Adoro il riso basmati: ha un sapore unico, valori nutrizionali invidiabili e innumerevoli proprietà fantastiche. Che tu sia uno sportivo, un principiante o che tu stia seguendo una dieta bilanciata è un'ottima fonte di carboidrati. Rispetto al riso tradizionale ha un gusto unico, cresce moltissimo (...
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Ho una grande passione per la cucina dai primi piatti al dolce. Oggi vi parlerò del riso, qualità Basmati. Premetto: nella mia cucina utilizzo diverse qualità di riso a seconda del piatto che decido di mettere nel menù del giorno. Il riso Basmati ha un tipo di chicco fine e di forma allungata, ha un...
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Spesso mi piace mangiare il riso infatti ne ho provate diverse marca ma il mio preferito rimane quello Basmati. Adoro cucinarlo una volta a settimana con condimento sempre diversi, infatti tutta la mia famiglia ne va pazza. Il suo prezzo non è eccessivamente alto, mi piace mangiarlo perchè riesco a ...
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Il riso basmati è quello che mangio più spesso, ha un sapore delicato che secondo me esalta al meglio i sughi e che si presta bene come contorno. Il sapore è meno intenso di quello di altri tipi di riso, in compenso il profumo mi pare più fragrante. La digeribilità è ottima, direi più alta di quella...
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Il riso basmati è entrato ormai nei nostri menù da molti anni; questa qualità di riso, come possiamo intuire dal nome, è un tipo di chicco di riso lungo e fine, proveniente dall'oriente, e precisamente dall'India. Consumato prevalentemente a posto del pane quindi solamente bollito, questo ottimo pro...
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Il riso mi è sempre piaciuto molto, ma il solito gusto spesso mi annoiava un po'. Sono poi venuta a conoscenza delle varianti integrali, poi quella venere e quella rossa e così è da un pezzo che il riso classico bianco manca dai miei piatti, preferisco il colore. Una eccezione però è il famosissimo ...
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Il riso basmati è uno dei miei preferiti e in pratica per chi non lo conosce di nome è quello che è comunemente usato (e anche di più9 per fare il riso alla cantonese, è un riso piccolissimo con dei chicchi minuti che si cuoce subito, la cosa che mi piace di più di questo riso è che è leggermente al...
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Il Basmati è un po’ diverso dal classico riso che tutti conoscono, sia nel sapore e sia nell’aspetto. Il chicco basmati ha una forma più lunga e stretta ed è molto più bianco di colore. Il suo sapore è più soft, presenta pochissimo amido durante la cottura ed è molto più digeribile e leggero. Per qu...
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Basmati è una varietaà di riso che si caratterizza per i suoi chicchi lunghi e sottili. Il suo impiego in cucina è assai versatile, dato che si presta molto per le insalate, o quel contorno speziato. Sconsiglio vivamente per farne dei risotti. Molti nonsanno che la preparazione di questo riso necess...
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Cucino sempre il riso basmati che personalmente apprezzo molto dato che non scuoce mai ed inoltre non assorbe troppa acqua durante la cottura. Io lo mangio dopo che mi sono allenato in palestra, e mi piace condirlo con dell'olio extravergine d'oliva oppure preparare delle insalate di verdura in esta...
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Provare per credere il riso basmati non delude mai. Ottimo per insalate fredde o anche per ripieni gustosi io lo cucino spessissimo ce ne sono diverse marche e quello che preferisco è della marca suziwan si trova in tante catene di supermercati e spesso nel reparto di cucine straniere, devo dire che...
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Questo prodotto è il classico salva pranzo o cena, nel senso che essendo in comode bustine da due porzioni, già cotto, basta metterlo in padella due minuti con un goccio d'olio o un po' di burro, e già è pronto. Personalmente se ho voglia di un gusto esotico aggiungo un po' di curry, altrimenti è bu...
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Nonostante l'Italia sia uno dei principali e storici produttori di riso in Europa, il Basmati è una novità nel panorama delle numerose varietà di riso disponibili sul mercato. Infatti, a differenza di tutti gli altri risi che si distinguono per dimensione e forma del granello, oppure per utilizzo ch...
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Ormai utilizzo solo questo tipo di riso perché una volta che lo provi non puoi più farne a meno. E' gustoso e quindi volendo puoi anche cuocerlo nell'acqua senza sale. Io lo utilizzo sia per risotti che per insalate di riso. In ogni caso non scuoce mai, rimane sempre ben separato e ti permette anche...
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noi lo adoriamo e non manca mai a casa. essendo appassionati di cucina etnica ed essendo la nostra famiglia multietnica, lo usiamo piu di 2 volte la settimana. a parere nostro è il riso piu buono e che sta bene con qualsiasi combinazione di carne o uova. è leggero e si sposa benissimo con verdure e ...
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Il Riso Basmati e' quello che preferisco perche' secondo me e' il riso che riesco a cuocere meglio e non mi si scuoce mai. Io infatti il riso lo mangio solo al dente e se solo e' un po' piu' cotto del dovuto non mi piace piu'. Questo ha dei chicchi molto allungati come forma e cresce anche un poco d...
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Quando abbiamo visto questa qualità di riso al supermercato abbiamo voluto provarlo sebbene fosse notevolmente piu costosa della nostra, ma avevamo sentito che lo usavano per una ricetta che c'era piaciuta e avevamo fatto con il riso originario. Tuttavia, ci siam resi conto, che mettendo il Basmati ...
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E' in assoluto la varietà di riso che utilizzo di più in cucina. Amo il suo odore,il suo sapore...cosi delicato! Ne mangerei non so quanto, si digerisce in fretta e quindi non appesantisce! Cucinarlo è abbastanza semplice e avendo provato molte marche posso dire che è meglio non comprare quello trop...
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Non sono mai stata amante del riso, forse perchè da piccola, pur non piacendomi, me lo facevano mangiare per forza. Crescendo ho continuato ad odiarlo ed evitarlo accuratamente, preferendogli di gran lunga la pasta. Poi però conoscendo il mio ragazzo ed osservando la sua alimentazione molto più sana...
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ho scoperto il riso basmati anni fa, quando ''andava di moda'' mangiare il riso cinese o giapponese in bianco o con vari ingredienti tipo il pesce crudo, infatti è il riso che, solitamente, queste 2 culture usano. La sua forma è diversa dagli altri tipi di riso: leggermente più allungato e più sotti...
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Il riso basmati secondo me può essere utilizzato in tantissime preparazioni, che vanno dall'accompagnamento di carni e verdure ai dolci. Io lo utilizzo prevalentemente ben cotto e un po' speziato, con curcuma e curry, e, dopo averlo messo in una ciotolina a parte, lo accompagno alle carni bianche. D...
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il riso basmati è particolare per il suo gusto dolce ed orientale, ottimo anche solo bollito e accompagnato da carne speziata. L'ho anche preparato condito con stracchino, menta e latte di soia e devo dire che sia per me che la mia famiglia è stata una piacevole novità. Ora lo acquisto spesso perchè...
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Non amo mangiare i risotti, né le insalate di riso elaborati … insomma per me il riso è da mangiare solo in “bianco”: con un po’ di parmigiano e un filo d’olio extravergine di oliva. Fino a che non ho conosciuto il riso Basmati, l’ho assaggiato a casa di un’amica e mi ha sorpreso per la sua consiste...
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una mia amica mi consiglio' il riso basmati per curiosita' l'ho acquistato ma per la verita' non ho trovato grandi diversita' o novita' e' vero che non scuoce pero' il sapore non tanto mi e' piaciuto mi ha un po' deluso, per me era un po' appiccicoso, l'ho fatto in diversi modi come risotti, con il ...
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Il riso basmati é una scoperta in assoluto di mia madre che da buona salutista é sempre alla ricerca dei prodotti migliori e genuini. A detta sua questo tipo di riso é ancora più buono e sano di quello integrale! Ha un sapore particolare e il colore é più scuro di quello classico bianco, che si dice...
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Da quando personalmente ho scoperto il riso Basmati non l'ho più lasciato perché non solo è molto facile e veloce da cuocere ma si presta anche nell'utilizzo in tantissime preparazioni diverse; ci ho fatto il sushi, gli sformati, dei semplici risotti, ed il risultato è sempre stato eccezionale. Ciò ...
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Il riso basmati ha una caratteristica che lo rende riconoscibile da tutti gli altri tipi di riso classici: profuma! Il suo profumo sa di Oriente ed è anche come aromatizzato. E’ buono sia condito che in bianco, mentre rende poco in un passato di verdure. Io lo faccio con il pollo al curry e con spie...
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Se dovessi scegliere tra tutti i tipi di riso che conosco è proprio il basmati che sceglierei....Profumatissimo, il suo profumo,infatti, si espande in cucina gia' nel momento in cui sta ancora cucinando in pentola,io lo mangio sia con vari condimenti che da solo in bianco come piatto per accompagnar...
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Oltre ad un tempo di cottura decisamente inferiore al riso nostrano (meno di un quarto d'ora),questa qualità di riso del Punjab,ha un profumo ed un gusto particolare ed è consigliabile come piatto di contorno in sostituzione del pane.Il riso Basmati si può accoppiare con piatti di carne o pesce e,in...
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Mamma mia ,quanto e' buono il basmati!!! Questo e' un cereale che fa parte di un tipo di riso a grano lungo,originario di india e pakistan. Ottima per la sua fragranza ed il suo gusto delicato. Ho letto su wikipedia che il suo nome indiano significa "Regina di fragranza",e secondo me ,nessun nome pu...
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